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賢いオカマの知恵袋 キッチン&生活情報 Part7

1 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/11 23:32 ID:r+xL1qgY
Part6が早々に終了されてしまい復旧されなかったのでPart7を立てます。
今度は荒し煽りは完全無視で行きましょうね。
ではまたよろしくお願いします。お姐様方の井戸端会議、雑談も楽しみましょうね。
過去スレです。
Part1
http://love.2ch.net/gay/kako/1015/10151/1015147851.html
Part2
http://love.2ch.net/gay/kako/1017/10175/1017590224.html
Part3
http://love.2ch.net/gay/kako/1021/10210/1021012644.html
Part4
http://love.2ch.net/gay/kako/1024/10248/1024855253.html
Part5(まだHTML化されてません)
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1029226681/l50
Part6(まだHTML化されてません)
http://love.2ch.net/test/read.cgi/gay/1033327462/l50

2 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/11 23:33 ID:T9eUAWWp
夕方たまたま肉の安売りで有名な店の近くを歩いてたら丁度15分だけのタイムセールだって騒いでるから入ったら
輸入牛カルビ肉がグラム20円だったのよ。だから300入りの60円パックを三つ買ったのよ。
売り場が白熱球で暗めだったし凄い人でごった返してたから良く品物見れなかったんだけど、家に帰って見ると
赤身の部分が異様に鮮明に赤いのよ。ショーケースのサンプルの様に鮮やかな赤なの。
何か焼肉で食べるの怖いって思ってカレーにしようとフライパンで炒めたんだけど何か臭いのよ。
何て言うかケモノ臭いって言うの?普通の肉より臭いが強いのよね。一応煮込んじゃったけど大丈夫かしら?
これから晩御飯なんだけど...

3 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/11 23:33 ID:T9eUAWWp
あら?何でID変わってるのかしら?

4 :禁断の名無しさん:02/11/11 23:34 ID:EMWawBhH
正規の新スレ見つけた!
お疲れさまです。いつも読ませて頂く一方なのですが
陰ながら応援させていただきます。

5 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/11 23:36 ID:T9eUAWWp
>>4
有難うございます。
あなたも何か良い情報があったら教えてね。

6 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/11 23:38 ID:3BpYAOb4
ネ兄 辛斤 スレ

とっても 女喜 しいです!富士子姐乙〜!
これからもよろしくお願いします!

7 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/11 23:41 ID:T9eUAWWp
何か怖いカレーだわ。
ガラムマサラと粉トオガラシと胡椒とオールスパイスを多めに追加して誤魔化して食べるわ。
捨てるの勿体無いわ。

8 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/11 23:42 ID:T9eUAWWp
デヴィタソ早速有難うございます。
前スレでは本当に保守感謝ですわ。

9 :禁断の名無しさん:02/11/11 23:53 ID:X26iqlOh
明日は下からカレーだな

10 :禁断の名無しさん:02/11/12 00:05 ID:ZQ9fm97H
新スレおめでとうございまーす

>>2
乳牛を食肉にすると、赤みが強くて臭いも乳臭いというヤツだと思います。
ワタクシもそういった肉はカレーにしか使っていません。
牛丼を作った時は死にそうでした。
カレーにしたのなら多分大丈夫だと思います。


11 :禁断の名無しさん:02/11/12 00:15 ID:Jq3EElO+
>富士子姐スレ立て乙〜!
いつも謝!謝!。
このスレ大好きだから嬉しいわー。

12 :禁断の名無しさん:02/11/12 00:18 ID:fILAc8A2
祝新スレ開店!
安売り系のお肉屋さんは怖いわ。発色剤を使って色をあげてるのかもね。
牛乳で血抜きした方がいいんじゃないかしら?
牛や豚っておいしく育てないと1頭まるごとまずいお肉になっちゃうのよね。
おいしい牛や豚ははじっこの方までおいしいのよ。
高級ホテルの安い部屋と同じ理屈よ。ってこれずっと前にも書いた内容だわ。
成長してないわたし・・・

13 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/12 00:19 ID:fILAc8A2
>>12は鼻子ですた

|)彡サッ

14 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/12 00:33 ID:NgBDNvJf
>>鼻タソ
お久しぶりです。また宜しくね。
今度は楽しく井戸端会議もしましょうね。
赤いお肉は乳牛なのね。乳が出なくなった老雌牛かしら?
やはり安かろう悪かろうね。肉のハ○○サ

15 :禁断の名無しさん:02/11/12 00:50 ID:xJec/zVC
http://www.hanamasa.co.jp/

16 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/12 00:53 ID:NgBDNvJf
>>15
Kg/1,990円のサーロイン...ムムム
買ってしまいそうな値段だけど...

17 :江戸麻紀 ◆xidhePo5uA :02/11/12 01:23 ID:KWLVXexk
新スレおめでとうございます。
いつのまにか変な玉袋とかいう新スレ立っていたので危うく書き込みしそうになりました。
お肉の臭みを取るには生姜、ニンニク、ネギなどのみじん切りの野菜と粒コショウや
ガラムマサラなどの香辛料をまぶして赤ワインにつけて一晩冷蔵庫に寝かせてください。
それから調理すれば何とか使えます。富士子姐さんのカレーはグッドなのだけど肉の状態
を聞くと下ごしらえしたほうが良かったみたいですよ。
あまり安い肉の場合はちょっとだけ手間をかけてくださいね。


18 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/12 02:28 ID:NgBDNvJf
>>17
下味付けて中華に使おうと思ってたけど別にカレーでも下味付けて良かったのよね。
ウッカリしてたって言うか盲点って言うか流石に麻紀タソ目の付け所がシャープだわ。
中華だって下味付けとけば美味しさが違うんだからカレーもそうね。
今度カレー作る時には肉の質に関係なく下味付けてみるわ。
ではおやすみなさい。

19 :瓜坊:02/11/12 03:31 ID:eAUGPLxG
新スレおめでとうございます。
前スレでは騙りを無視できず愚かな私でした
もう「騙りには放置!!」を守りますですハイ。
ハナマサで、これはイイと思うものって「プロの??牛乳」かしら、
まあまあでした。
ハムや加工品はともかく鮮魚やお肉はもう、買う気にならないわ。
でもなんか入ってしまうのよ

20 :禁断の名無しさん:02/11/12 03:37 ID:idbUuFRn
>>瓜坊さま
前スレ最後のほうで、牛スネ肉のご指導いただいたものです。
さっそくコトコトやってみました。ありがとうございました。

21 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/12 03:49 ID:HLFGlmp1
新スレ、おめでとうござます。
自分でも、何度か立てようとしたんですが、ホスト規制されてるみたいで、できませんでした。
ありがとうございました。

でも、何故、立てられないんだろ?
弱小バイダーなのでユーザーが多いとは思えないんだけど…。

22 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/12 11:49 ID:eAUGPLxG
みなさんキャップをお使いなようなので
私も付けよっと。



23 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

24 :禁断の名無しさん:02/11/12 19:02 ID:x+4vFMLJ
週末厨キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

25 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/12 19:25 ID:NgBDNvJf
お姐様で普段家で和服を着ている方居る?
夏は浴衣でお正月は和服でって時期的な物は良いけど普段着はどうかしら?
アタシ普段も家で和服着たいと思うんだけどおかしいかしら?
波平さんは普段着で和服着て公園や商店街程度ならそのまま出かけてるけどね。
昔は結構居たけど今はお爺さんでも中々見かけないわ。
今時和服着て近所のスーパーや買い物行ったら変かしらね?

26 :禁断の名無しさん:02/11/12 20:36 ID:Y3jHD2oH
削除依頼と、アク禁要請しておきますか?<週末厨

27 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/12 20:42 ID:Qz5s7C+V
>>26
お願いします。

28 :禁断の名無しさん:02/11/12 21:34 ID:iFqFYZzj
アク禁は要請できませんよ

29 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/12 22:15 ID:NgBDNvJf
>>10、11、CALECHEタソにご挨拶忘れてたわ。
ごめんなさい。またよろしくです。

>>26
削除依頼が出てたわね。ありがとう。

>>27
アク禁はメールでお願いするのよ。

前スレでおでんの話題が出てたけど今日この冬初めてのおでん作ったわ。
中くらいの鍋で少なめに。でも鍋いっぱいになってしまったわ。
去年までは大きい鍋でいっぱい作ってたのよね。でも今年からは一人...寂しい冬だわ。
少なく作るおでんって寂しいわね。

所でアタシより年上の人って「おでんはおかずにならない」って言うんだけど
皆さんはどう?アタシはおでんも立派なおかずだと思うんだけど
昔は良く言われたわ。

30 :禁断の名無しさん:02/11/12 22:19 ID:iFqFYZzj
>>29
せめて削除依頼のルール守れよ

31 :禁断の名無しさん:02/11/12 22:24 ID:jAFO0vj7
自作自演ですか?

32 :@:02/11/12 22:25 ID:Sm8fZWCB
こんばんは
新スレおめでとう!

33 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/12 22:29 ID:NgBDNvJf
>>32
こんばんわ。カコイイIDね。WBC

34 :禁断の名無しさん:02/11/12 23:41 ID:ZQ9fm97H
>>29
おでんおかず派です(w 
だしを汁物代わりにするので手抜きメニューには最適ですね。
スーパーでおでん用練り物セットが半額になっているときに買って作っていますよ。

関係無いですが、こんにゃくを人肌に暖めるのって難しいですね。

35 :禁断の名無しさん:02/11/13 00:26 ID:v21scIeI
おでんは薄味に仕立てて、それだけで食すのが好きです。

36 :瓜坊 ◆NyE95bLP/. :02/11/13 00:29 ID:DDoM7HZP
私はおでんはおかずにならない派なんです。
デヴィタン(関西のかたとか)にも申し訳有りませんが
お好み焼きも白いご飯とはたべられません。
キューリのキューちゃんでもあればそれで食べます


37 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/13 06:17 ID:W2+jUrf3
>>瓜坊タン
大阪でもそういう人は多いですよ。
あたしはご飯が好きだから、結構何でもオカズにしちゃいます。
タコ焼き、イカ焼き、チーズフォンデュ、ケンタ、豚足…。もちろんおでんも。
むしろ酒の肴っぽいものが好きかもね。酒は全然飲まないんだけど。
でもさすがにピザはだめだわ。

38 :禁断の名無しさん:02/11/13 13:29 ID:CJKfywIz
ごはんのおかずはライス、これが通の食べ方。


39 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/13 16:03 ID:AQkJKPSg
>>34
おつゆ代わりには成らないけどおかずには良いわね。
さつま揚げの煮物もあるくらいだしね。
練り物は賞味期限が短いから直ぐに半額になるから嬉しいわね。
アタシの場合は練り物も冷凍しちゃってるわ。
前にちくわぶを冷凍したら作った時にボロボロになって失敗しました。鬱

>>瓜タソ
お久です。また宜しくです。
おでんは意見が分かれたけどお好み焼きはあたしもおかずになりません。
お好み焼きはどうしても主食になってしまうわ。たこ焼きも主食もしくはおやつ感覚ね。
キュリーのキューちゃんだけでイケる?宍戸開だわね。

>>デヴィタソ
デヴィタソの場合は何でも美味しい美味しいと言ってモリモリ食べてくれそうだわ。
そんな彼だとお料理のし甲斐もあるわね。あ〜木枯らしが身に凍みるわ。


40 :禁断の名無しさん:02/11/13 17:21 ID:5jnLZALO
殻つきの牡蠣を頂きました。
上手にむれません。
コツを教えて下さい。




41 :40:02/11/13 17:22 ID:5jnLZALO
むけません。の、間違えです。




42 :禁断の名無しさん:02/11/13 17:24 ID:ZixIXdSo
むる、むれ、むよ。

43 :江戸麻紀 ◆xidhePo5uA :02/11/13 17:39 ID:rYnT+pvn
>>40
殻付きの牡蠣の場合軍手を使ってくださいね。
手を傷つけてしまうから。無かったら家庭用のゴム手袋でも良いわよ。
たわしがあったら殻をごしごし洗っておいてね。
牡蠣の口の間にナイフを差し込んで貝柱みたいな部分を切っててこの原理でこじ開ければ
綺麗に開きます。
でも生牡蠣は大根おろしで洗った方が細かい汚れ取れますよ。
ボールに大根おろしと牡蠣入れてかき混ぜればOKよ。
大根おろしが気になるのなら海水くらいの濃さの塩水でざっと洗って水気を取って
貝殻に綺麗に形を戻して召し上がれ。
もみじおろしとレモンをかけて醤油で食べるのが美味しいかしらね。
もし洋風がお好みなら市販のカクテルソースかトマトケチャップに少しの唐辛子ペースト
混ぜてウスターソースをほんのチョッピリ入れてください。
どちらも美味しく食べられます。

44 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/13 17:47 ID:AQkJKPSg
>>40
まず殻で手を切る事もあるから気を付けてね。
少しでも隙間がある所があればスプーン等を差し込んでこじってやれば開くわよ。
ぴったり閉まってる場合(殆どよね)は比較的柔らかい蝶番側の筋の所をグリグリしてやると良いわよ。
そのまま真っ直ぐ方向に力を入れると力が余って怪我をするからグリグリね。
ナイフのを使う場合は普通のナイフは危ないからステーキナイフの方が良いかしらね。
それでも駄目な場合はプライヤーで貝の端の方を握って割ってそこから開けば良いわ。
綺麗に殻ごと盛り付けするのでなければ問題無しね。まぁお店じゃないしその辺はいっか。

45 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/13 17:51 ID:AQkJKPSg
あら、書いてる間に麻紀タソのカキコがあったわ。
流石麻紀タソ!!
この時期だとお鍋かしらね?ハフハフ

46 :40:02/11/13 18:24 ID:5jnLZALO
ご指導ありがとうございます。
さっそくやってみます。
_さんの記者会見思い出してしまいました。




47 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/13 18:58 ID:W2+jUrf3
妹の嫁ぎ先の親戚がカキの養殖をしているので
毎年実家で正月には一斗缶で2杯ぐらい殻つきのカキをもらうけど
ほとんどがそのまま焼いて(酒蒸し)レモンかポン酢でいただくわ。(゚д゚)ウマー
深鍋のホットプレートで作るんだけど便利だわ。
お雑煮にも入れるわよ。あ、これはもちろん殻は取ったものね。

>>富士子姐
もりもり食べるよ〜!
あたしも好き嫌いがひどい人は苦手だわ。作ったものはもちろんだけど
たとえ外食しても出されたものをきれいさっぱり食べてくれると気持ちいいわね。
そうそう練り物ってすぐに半額になったりするのよね。
カマボコの唐揚げなんか意外においしいわよ。
唐揚げっていっても本当に素揚げするだけなの。

48 :禁断の名無しさん:02/11/13 19:02 ID:wr/8WLsG
赤いお肉といえば、しゃぶしゃぶの食べ放題の店で、二皿目に出されたわ。
しゃぶってもしゃぶっても赤いままなの。(あの動作はなんていうのかしら?)
そういうお肉を避けて食べたけど、2度と行かないわ。




49 :禁断の名無しさん:02/11/13 19:06 ID:wr/8WLsG
ちょっとお伺いしていいかしら?
衝動でタラバ蟹申し込んだのだけど、一度ゆでて冷凍したものを解凍するって
どうすればよいのかしら?

ジップロックに入れてぬるま湯に浸す、でいいの?

50 :@:02/11/13 19:24 ID:jZjGXX+f
>>49
>>49
>>ジップロックに入れてぬるま湯に浸す、でいいの?
絶対駄目。

冷蔵庫で解凍。
(いまの涼しい季節なら自然解凍。)
急ぐのなら袋で流水で解凍。
レンジのなまもの解凍も良し。

51 :禁断の名無しさん:02/11/13 19:37 ID:wr/8WLsG
>>50 ありまとう。 旅先で焼き蟹を食べて、家でも挑戦しようと思ってるの。がんばるわ!
   

52 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/13 19:40 ID:W2+jUrf3
焼き蟹おいしいわね。タラバは特に!
焼いて食べるのがいちばんおいしい食べ方じゃないかしらね。
でも一度茹でてるんでしょう。ちょっと違うかもよ。

53 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/13 20:54 ID:1MKMV1BZ
>>47
食べ物関係の親戚って羨ましすぎるわ。
>>40
富士子さんの言う通りカキの殻は鋭くて危険よ。自分で開けようとして手を切ったわ。
何にも知らなくてナイフも普通の果物ナイフでやってたの。
その後で魚屋さんに聞いてコツを会得しました。すべての貝に共通よ。

1)貝用ナイフをゲト。オイスター・ナイフというのが東急ハンズとか専門店にあるわ。
2)殻の隙間を見つける。なければペンチやフライヤーで貝の端を少し割る。
3)隙間からナイフをぐりぐり入れて貝柱を切る。

カキもおいしいけど蛤の新鮮なヤツをこじ開けて食べるのもおいしいわよ。

54 :禁断の名無しさん:02/11/14 00:32 ID:w39jynBW
>49 三越で、かしら?

55 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/14 00:53 ID:0w6/KaJl
>>富士子姐さん
ほんと、デヴィタンとご飯食べたら何でもおいしくなりそうネ!。
ちくわぶが冷凍に向かないなんて初耳です。
うどんと親戚みたいなものなのに。でもちくわぶファンです。

>>40タン
私、牡蛎を開けるときは、やはり軍手かタオルでてをきらないようにして、
貝の山の大きな側を下にして、合わせの部分を手首側にむけて左手のひらに
乗せます。右手でナイフなんかを殻のアールに沿ってやや合わせ側に差し込んで
いくと貝柱にあたるので、そこを切ってあげると割と力を使わずきれいにあきます。
(あ〜ん、文章力がなくて、くやしいわ。)

>>49さん
@タンの言うとおり冷凍物は急速冷凍、ゆっくり解凍がおいしさの秘訣だと先日テレビだやってたわ。
私、去年までゆでガニを冷凍したものでももう一度茹でたほうがおいしいのかと思って茹でてたわ。
身は縮んで水分も旨みもすっかり抜けてマズーだったわ。
でも、解凍したものを冷たいままでそのまま食べるのはなんか抵抗あるわ。


56 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/14 06:30 ID:SBCmsJi8
>>富士子姐
また、この前のエビの包丁の入れ方みたくカキの剥き方とか、
かわいい絵で解説してくださいよ。

57 :禁断の名無しさん:02/11/14 07:11 ID:iBb2B/kY
また、冷蔵庫が見たいんですけど・・・

58 :禁断の名無しさん:02/11/14 08:09 ID:4Xy9OG9y
>>57
はい、どうぞ。

http://kadenfan.hitachi.co.jp/rei/
http://www.toshiba.co.jp/webcata/refrige/_refrige.htm
http://www.national.co.jp/product/cooking/refrigerate/
http://www.sharp.co.jp/products/menu/kaden/fridge/
http://prodb.matsushita.co.jp/products/national/refrigerate/0001101.html
http://www.mitsubishielectric.co.jp/home/reizouko/

59 :週末厨:02/11/14 12:43 ID:kWPMD7Rh
>>23はあぼーんされましたね。おめでとうございます。
なんだか管理側から「あなたは本物の荒しですよ」って認定されたみたいでうれしいです。
実はあぼーんされるの初めてなんですよ。メロンパンスレを潰した時はそのまま流れてましたから。
あの時は埋め立てるのに一時間かかりませんでした。自分でもどこにそんな情熱があったのかわかりません。
でも本来僕はそういう人間じゃないんです。マターリがモットーですから。
このスレにもマターリペースでカキコしてきましたし、これからもそのつもりです。
ここの偽スレが立ってますが、あれは僕が立てたんじゃないんです。僕に賛同してくれる有志の方が立ててくださったんです。
僕は荒しとが好きなわけじゃないんです。ただ単に人をほんのちょっぴり不愉快な気分にさせるのが好きなだけです。
アク禁を心配してくださる方もいるみたいですが大丈夫です。いくらでも方法がありますから。
僕はいつでもここを訪れることができるんです。
このスレは大好きです。僕にとっては最高のスレです。ではまた。

60 :禁断の名無しさん:02/11/14 18:46 ID:lK4XQ29S
お伺いします。
私はインスタントのコーヒーでカフェオレを飲むだけなので安い低脂肪乳を
買っていますが最近ヨーグルトの種を頂きました。
牛乳は高いので低脂肪乳で出来ないかと思ってますが
低脂肪乳でもヨーグルトは培養出来ますか?

61 :江戸麻紀 ◆xidhePo5uA :02/11/14 19:08 ID:C+Pd2Flq
>>60さん
そのヨーグルトの種は例のカスピ海ヨーグルトの事でしょうか?
酸味も無く全く癖が無いので料理にも多用出来ますよ。
低脂肪牛乳でも豆乳でも培養出来ます。
ただ種を生き生きさせるにはやはり無調整牛乳を使った方が良いです。
コンビにで100円で売っている無調整牛乳で別に種を培養してください。
ポイントは蓋をしないでペーパータオルなどを被せ空気に触れさせておく事です。
ですから普段のヨーグルトは低脂肪牛乳で作りお食べになってください。
ぷりぷりした食感で意外にワサビ醤油で食べてもいけますよ。
普通はジャムとか入れて食べるけれどお奨めはブルーベリージャム。
目にも良いし味も美味しいです。
あと料理に使うときはシチュウやカレーに入れたりマヨネーズやケチャップに
加えてドレッシング代わりに使ってください。
生き生きした種は冷凍保存出来るので製氷皿に入れて凍らせてからジップ
ロックで保存してください。解凍は自然解凍で牛乳に入れてください。
一人暮らしなら大き目のマグカップに作ればちょうど良い分量が出来ます。
今の時期は寒いからちょっと暖かい場所に放置して一晩で出来上がります。
豆腐状にプルプルした感じで固まったら冷蔵庫で保存すれば発酵が止まります。
なるべく2〜3日中に食べ切ってくださいね。
朝食にシリアル類にかけて食べれば胃腸の調子も肌の調子も良くなります。
お試しあれ。

62 :中トロ ◆0leIGR9XZY :02/11/14 21:52 ID:vh+9TQKN
コピペ(・A・)イクナイ

63 :禁断の名無しさん:02/11/14 22:13 ID:/xwqFVEu
>>25 富士子姐

Drコパによると、来年は「和」がラッキーアイテムらしいわよ。
和服とか、和食とか。
ラッキーカラーは緑とオレンジらしいので、それらの色の着物はいかが?

64 :禁断の名無しさん:02/11/14 22:15 ID:LD0IWG0s
このスレ (・∀・)イイですね。
主夫初心者なので、いろいろ参考になります。

65 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/14 22:21 ID:SBCmsJi8
>>63
いいこと聞いたわ。あたし着物は銀ネズに近い淡い緑の大島だし、
羽織の紐は緑よ。帯はオレンジに近い柿色だわ。
今年雪駄もオーダーしたんで来年の正月は楽しみだったのよ。
まさにラッキーカラーだわ。そういえばもう風を通しておいた方がいいわね。

66 :禁断の名無しさん:02/11/14 22:38 ID:mAciTBYQ
≫60
タッパーウェアなどの密閉容器を熱湯消毒して、牛乳と種になるヨーグルトを入れてよくかき混ぜ、
これを風呂の湯に浮かべた桶の中に入れて、風呂に蓋をして一晩おけば、しっかりヨーグルトが出来上がります。
牛乳は低脂肪でもまったく問題なく大丈夫です。種と牛乳の比率は0.5〜1:10くらいが丁度良い。
種は市販のプレーンヨーグルトでも大丈夫です。
またこのヨーグルトを冷蔵庫のあまり冷えすぎないところで保管し続けると、
約2〜3週間でコッテージチーズになります。

それからヨーグルトをおおさじ一杯味噌汁に加えると、激旨になります。是非お試しあれ。

67 :禁断の名無しさん:02/11/14 22:46 ID:udgCRRp/
麻紀姐指名で

ペスカトーレを作りたいんだけど
魚の切り身をはあらかじめほぐして入れたほうが
いいの?
それともあらかじめソテーしたのを乗っけたらいいの?
あと具を入れるタイミングとかポイント教えて

68 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/14 23:45 ID:zFHtedS6
>>60
麻紀タソの言う様に低脂肪乳でも出来るけど若干時間が掛かるかしら?
今は室温も低くてそのせいでも時間が掛かるから早く作りたければ>>66さんの言う様に
お風呂などを利用すると良いわね。
あとどうも出来が遅いなと感じる時は
例えば500mlくらいなら20秒から30秒だけ電子レンジに掛けるのも良いわよ。
マイクロウェーブが菌を活性化させるの。でも熱くなりすぎると菌が死ぬから温まり過ぎない様に気をつけてね。
性能の良いレンジだったら10秒づつ三回に分けると良いかも。

>>63
あら来年は和なのね。
思い切って普段着で着物を着てみようかしら。ついでに六尺も...

>>デヴィタソ
大島なんて良い物お持ちね。
着物は一生物だから値段が張っても良い物を一着は欲しいわ。
アタシは4着持ってるけど大していい物ではないわ。
そろそろ出しておこうかしらね。ナフタリン臭いから早めにね。

69 :江戸麻紀 ◆xidhePo5uA :02/11/15 04:33 ID:OmkstJEG
>>67さん
お仕事の書類作成が終わらなくてこんな時間まで仕事しています。(涙)
ペスカトーレはスパゲッティペスカトーレの事ですよね?
ペスカトーレは漁師風トマトソース味のものなので簡単です。
ニンニクのみじん切りにオリーブオイル加えて弱火にかけてじっくりニンニク風味を
オリーブオイルにつけます。それにエビ、タコなど入れて中火で軽く炒めます。
魚の切り身も一口大に切って両面を裏返しながら焼き色つけます。
魚は塩シャケでも塩タラでもOKです。
それに白ワインをタップリ入れて蓋して蒸します。時間は弱火で3分くらい。
ムール貝やハマグリなどの貝類を入れるときはワインを入れるときに一緒に入れて
下さい。イカも同様です。それにトマトの水煮缶を適当な大きさに切って缶の汁ごと入れます。
無かったらトマトジュース1缶ににちょっとのケチャップでも代用可能です。
そのときにコンソメやマギーブイヨンを1個入れてください。
貝の口が開いたら火を止めて味見て薄味だったら塩コショウ入れてください。
同時にパスタもアルデンテで茹でて(袋に書いてある時間より1分くらい早めに
火を消してザルにあけて水分をよく切ってください。
茹でたてのパスタに作ったソースをたっぷりかけてあれば粉パセリか冷凍パセリを
手で揉んだものをかけてください。青紫蘇の細切りでもOKです。
お好みでタバスコかけて召し上がれ。
ちなみにペスカトーレソースが余ったら残りご飯にかけてチーズの角切り乗せて
オーブンかオーブントースターで焼けば美味しいドリアが出来ます。
ポイントはワイン入れたらなるべく蓋をしっかり閉めて水分を逃がさないように
蒸し焼きにすることです。慣れたら15分くらいで作れますよ。お試しあれ。


70 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/15 04:51 ID:trfsibgt
>>富士子姐
あたしのうちは父親が和服が好きで作ってくれたのよ。
でも羽裏、長襦袢なんかは自分で選んだのよ。
前は竜虎なんて派手なのを選んでたけど、今回は上品に山水で統一したわ。
長襦袢の襟、羽織の紐は着物に合わせてグリーンで統一してみたのよ。
でも昔はお腹にバスタオル巻いたりしてたけど、
今はそのままでカッコよく着られる体になってしまったわ。
嬉しいような悲しいようなってところかしら。
でも4着も持っているのなら、やっぱり平日に着るべきよね。
近所でよく見るおじいさんなんだけど、いつも着物でさっそうと歩いているわ。
着慣れているって感じでとっても小粋なのよね。

71 :江戸麻紀 ◆xidhePo5uA :02/11/15 11:05 ID:zfdtJGvH
>>マダムデヴィ姐&富士子姐
着物って私の憧れです。
私も母親に浴衣を作って貰ったり自分で紬を購入したいと思い呉服屋に足を運んだ
事もあるのだけれど全然似合わないのです。
私は身長があって手足が長くてなで肩でウエストが異常に細いので浴衣着ると
姉様人形か夜鷹みたいになってしまうのです。
温泉に行くと浴衣用意してあるけれどバカボンみたいな感じで手足が出てしまい
我ながら似合わないと実感しました。
ジーンズもW27インチでL34インチなのでメンズでは中々まともなのものが
売っていません。
仕方ないのでCKのレディスを買って穿いています。
シャツ類は鳩胸なので胸囲はあるのでメンズのMかLで袖が長めのブランド着ています。
仕事柄外人と会う機会やパーティなどに招待される事が多いので和服を着たいと
常々思っているのですけれど・・・。
自分の体型にコンプレックス持っています。一見すらっとした筋肉質に見られるの
だけれど裸になると筋肉は足だけ。趣味はマウンテンバイクで学生時代陸上の中距離
やっていたので太ももやふくらはぎだけ子持ちシシャモみたいになっているんです。
上半身も脂肪は無いけれど腕はそこそこ筋肉あるのにバランス悪いんです。
タキシードなんかは似合うけれど和服は全く駄目です。
前にタオルを沢山巻いて和服を借りて着たことがあったけれど自分でも驚くほど似合いませんでした。
夏に粋に浴衣を着こなせる人やパーティなどで和服着ている人が羨ましいです。
身長が大きくてなで肩でウエスト細くて手足が長い人間がどうやったら和服似合うように
なるのでしょう?体質的に太る事も不可能です。前にプロティンを飲んでジム通いしたけれど
逆に益々筋肉質になってしまいました。ああ、年齢相応に適当に太りたいです。


72 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/15 11:35 ID:gHAZNtr3
麻紀さんって外人みたい・・・。W27xL34じゃサイズ探すの大変ね。
そういう人は着物はともかく健康的に太るのは難しいから筋肉つけるしかないんじゃないの?
骨は丈夫?丈夫ならやっぱり筋肉よ。維持するの大変だけど。
なんかステキなお仕事みたいね。パーティで外人にまじってタキシードなんて。
頭の大きさはどれくらい?重心が体のどのあたりにあるのか造形的に興味あるわ。
風の強い日にまっすぐ歩ける?私も昔はふらふら歩いてたけど今は少し太って安定したの

73 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/15 12:14 ID:392youzj
富士子姐さんもデヴィタンも和服がきれるなんてステキ!!
私もタッパがあるので(183cmくらい)
和服は持っていないけど浴衣では苦労するわ。
温泉なんかではもちろん、花火大会用に浴衣をと思い
本格派でない私はつるしで充分かしらと考えたけど結局サイズがなくて、
外国人のお土産用なんて買っちゃったわ。
(ゴルチエ仕様でなんか雰囲気なかったわね・・フフ・・)
私も和服とかをここぞという時きてみたいわ。

74 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/15 17:34 ID:trfsibgt
>>麻紀姐>>瓜坊姐
あたしも体型的には昔の人とは違ってやっぱり手足は長いのね、
でも結局どんなに大きくても、おすもうさんは浴衣や着物を着てるでしょ。
全くどうしようもなかったりできないことはないのよ。
反物もそんなに豊富に無いけど、探せば見つかるものよ。
女の着物と違って男の場合裾が断ち切りだから、
元々ほとんどオーダーみたいなもんだから値段的にもそんなに
べらぼうではないわよ。
確かにちょっと太めとかの人が似合うけど、あたし的には
浴衣なんかは背の高い人がちょっと足出して着ているなんてちょっと萌えだわ。
逆に普通の着物の場合似合いすぎるっていうのもプロのようになって
かえって恥かしいこともあるわ。
あたし前に着物来てるときに、落語家?なんて声が聞えて来てウトゥだったわ。


75 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/15 23:11 ID:trfsibgt
いくらジャガイモが好きでも10キロはなかなか使い手があるし
さすがにもう飽きてきたわ。思い付く料理はほとんどやり尽くした感じ。
まだ半分以上は残ってるみたい。何か目新しくておいしい料理方法教えてください。
それから保存はとりあえず送ってきたダンボールごとベランダに置いていて
必要な分だけをそこから取り出して使ってるんだけどそれでいいのかしら。
寒いし部屋の中よりはいいかななんて思ってるんだけど。
とりあえず今までのジャガイモ料理を書いておきます。
肉ジャガ、カレー、シチュー、コロッケ、ポテトサラダ、ポテトチップス、
フライドポテト、ジャガバター、ジャーマングラタン、ジャーマンオムレツ
ってこんなところかしら。


76 :CHIEMI SQUALL:02/11/16 00:10 ID:Bwvt43WV
>>75
ポトフなんかはどうかしら?
寒いこの時期我が家では結構頻繁にやるんだけど・・・
あんまり料理得意じゃないんで、この位しか思い浮かばないわ・・・ごめんなさい。

77 :禁断の名無しさん:02/11/16 00:11 ID:Bwvt43WV
やだ〜〜〜!
他スレのコテハン晒しちゃったわ。恥ずかすぃ〜〜。

78 :江戸麻紀 ◆xidhePo5uA :02/11/16 01:24 ID:GNt8TF5O
>>75 マダムデヴィ姐
簡単サラダなどはいかがでしょう?ジャガイモの皮剥いてスライサーで千切り。
それを5分くらい水に晒してから熱湯に塩入れたものでさっと湯通し。
多少パリパリ感が残る感じがベスト。ツナ缶(スープのものです)やカニ缶と
混ぜてお好みのドレッシングかけてどうぞ。
あと同じように下ごしらえしたジャガイモを茹でないで最初にひき肉をフライパンで
炒めてから投入。ざっと火を通してSBのカレー缶と塩コショウで調味。
ソース味にしても合いますよ。ご飯がすすむおかずです。
あとはジャガイモのスープ。ビシソワーズの温かい感じを想像してください。
玉葱の薄切りをしんなりするくらい炒めて粉吹きイモ状態にしたジャガイモと
牛乳を入れてコンソメで味つけてください。決して沸騰させないでね。
それが少し冷めたらミキサーで2分くらいまわしてクリーム上にしてください。
鍋に戻して弱火にかけて味見て塩コショウいれて出来上がり際にタップリの小口切り
ネギを入れてあったらクルトンも加えてください。
濃厚でジャガイモの味が美味しいですよ。青みにほうれん草の茹でたのをミキサーに
かけるときに入れても素敵なスープが出来ます。お試しあれ。

79 :ルビー・モレノ:02/11/16 01:55 ID:w/FvGI9r
私の故郷では骨付きチキンをトマトで煮た物にジャガイモ沢山入ってます。
とっても美味しいです。

80 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/16 02:22 ID:PEAQkxB7
デヴィタンじゃが料理オイシソ!

チンジャオロースのタケノコの代りにさらした千切りじゃが使ったり
千切りじゃがなら中華や炒め物にも向いてるわ!

81 :禁断の名無しさん:02/11/16 03:58 ID:6kaDRRk6
既出かもだけど、ジャガイモのキンピラも意外といけますョ!

82 :禁断の名無しさん:02/11/16 04:53 ID:psZwCh/s
ジャガイモって、千切りにして炒め物に使うと、
いつものホクホクとは違って、シャキシャキした食感が
たまらない。おいしい。

83 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/16 09:07 ID:PEAQkxB7
今、このスレのパート2読んでたんだけど
この書き込みって、もしかしてデヴィタンかしら?
だったらよっぽど、おじゃがに縁がある人なのかと・・・


875 名前: 禁断の名無しさん 投稿日: 02/05/03 18:53 ID:DkC9bRWE
ジャガイモって昔カルビーか何かのプレゼントでダンボール1箱分もらって
どうしようかと思ったけど意外にあっという間でしたよ。
結構いろいろ作れて重宝したし、もともとジャガイモ好きだしね。
一気にじゃないけど3分の2ぐらいはマッシュポテトで使ったと思うよ。
マヨネーズを混ぜてポテトサラダにしたり、ポテトサラダっていっても
ゆでたまごを混ぜて卵サラダにしたり、ハムやキューリをいれてもおいしかった。
ソーセージや焼き豚、ベーコンなんかも切って入れればまた、違ったおいしさにもなるよ。
意外に思うかもしれないけどカレーにマッシュポテトを入れて煮混むとすごくとろみがついておいしいよ。
ミルクとコンソメスープで伸ばしてポタージュのようにしてもいいし、
コロッケも挽肉と玉ねぎを炒めて混ぜればタネはできるし、
オムレツの中にマッシュポテトを入れればジャーマンオムレツの出来上がり。
一度にたくさん作っておいて大きなタッパーに入れて冷蔵庫で保存して、
料理にあわせて小出しにすれば結構長持ちもするよ!
薄くスライスして水にさらして油で揚げればポテトチップスにもなるし、
ちょっと厚めならフライドポテトもできるよ。
マッシュポテトをそのままちょっと小麦粉つけてあげてもおいしいよ。
でもこれは僕が高校のときにアメリカに留学していたときの知恵で受け売り。
アメリカ人って日本人がご飯を食べるようにパンを食べているのかと思いきや、
主食はなんとジャガイモなんですよ。だから料理のバリエーションもいっぱいです。




84 :藤谷美和毛:02/11/16 13:26 ID:f6zLEwH8
やっぱりちゃんと立っててよかったわー。不慣れなんですぐ見つからないの。
相変わらず財政難で毎日モヤシ一袋食ってるわ。でも毎朝お通じがあってすごく
健康的な感じ。あ、おじゃがの話題だったわね。おじゃがは私の基本よ。おじゃが
で百円は買えないの(年バレ)。私はマッシュトポテトが好きだわ。でも
あれにかけるグレイビイというのはどうやって作るのかしら。輸入物のインスタント
を使わないとすると全然検討つかないわ。


85 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/16 14:48 ID:PEAQkxB7
もやしって昔は栄養が無いって言われてたのに
今では、ダイエットにもいい、栄養価の高い野菜の一つよね。

野菜の効能表を見つけたので
みなさんお詳しいかもですが、一応コピペしておきます。


なす94%が水分です。特に多い栄養素はありませんが夏野菜特有の効果があります。
効能:のぼせ、食欲増進
にら特有の香りは硫化アリルですが優れた薬効があります。βカロチンも豊富です。
効能:疲労回復、ガン、かぜ、冷え性
人参人参を1/4本食べるだけで、成人の1日のビタミンA所要量を満たします。
体内でビタミンAに変わるβカロチンは、皮の近くに特に多く含まれます。
効能:ガン、免疫力強化、動脈硬化、老化抑制
ニンニク香りの成分硫化アリルに薬効があります。ビタミンB1も含まれます。
効能:疲労回復、動脈硬化、コレステロール、高血圧
ネギ香り成分の硫化アリル、βカロチン、ビタミンB1,B2、カルシウム、
カリウムが含まれます。
効能:食欲増進、疲労回復、冷え性、低血圧、かぜ、肩こり
白菜ビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維が多く含まれます。
効能:美肌効果、かぜ、便秘、利尿作用

86 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/16 14:49 ID:PEAQkxB7
パセリカロチン、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウムなどが他の野菜に
比べて大変多くふくまれる優れた野菜です。
効能:動脈硬化、ガン、美肌効果、かぜ、貧血、食欲増進
ピーマンビタミンCとビタミンCの酸化を防ぐビタミンPが含まれます。
いため調理しても含有量は減りません。
効能:肌荒れ、しみ、そばかす、ガン
フキ苦みと香りに含まれる精油成分テルペン、食物繊維が含まれます。
効能:食欲増進、咳、去痰、便秘
ブロッコリーカリフラワーの原種ですが、それ以上に栄養素に富みます。
ビタミンCやβカロチン、鉄、食物繊維が豊富です。
効能:ガン、美肌効果、貧血、疲労回復、ストレス
ほうれん草栄養バランスの優れた野菜です。カロチン、ビタミンB1,B2,C,K、
鉄、カリウム、葉酸、葉緑素などを含みます。
効能:貧血、ガン、肝機能改善、かぜ、高血圧、増血効果、止血効果
もやしビタミンC、食物繊維、亜鉛、カリウムなどが含まれます。
効能:肌荒れ、ストレス、便秘
山芋主成分は澱粉ですが、ジアスターゼ、アミラーゼなどの消化酵素が豊富です。
ぬるぬる成分のムチンにも効能があります。
効能:消化促進、滋養強壮、虚弱体質
らっきょう昔は薬用として用いられました。香り成分の硫化アリルやフラクタンが含まれます。
効能:疲労回復、火傷、傷
レタスサラダ菜として人気があります。ビタミンB1、食物繊維を含みます。
効能:食欲増進、便秘
れんこん切り口が黒ずむのはタンニンが含まれるからです。食物繊維、ビタミンCや粘り気のあるムチンも含まれます。
効能:止血作用、胃潰瘍、滋養強壮、コレステロール、便秘


87 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/16 14:50 ID:PEAQkxB7
あら、あらせいりしてからコピッペったのに
読みにくくなってるゴメンなさいね。

88 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/16 17:08 ID:LRR0+gJ7
>>瓜坊タン
そうよ。それあたし。懐かしいわ。でもなんで名無しなのかしら。
いろいろあったときかしらね。
文体はかわっていないから、やっぱりわかる人にはわかるのね。
それにメニューもほとんど同じようなものだったのね。
今回はカルビーじゃないんだけど何かのプレゼントだったわ。
ジャガイモに縁があるのかもしれないわね

みなさんありがとうございます。1つ1つ作ってみようと思います。
じゃがもちって友達から聞いたんだけど、どうやって作るのかしら?
とりあえず今日はポタージュ作ります。

89 :禁断の名無しさん:02/11/16 17:22 ID:F9BfZD5V
豚足ってどれくらいの時間下ゆですればいいのかしら?
30分から3時間とか人によって説がまちまちなの。
あんまり長く茹でてもコラーゲンが流れてしまいそうで気になるわ

90 :禁断の名無しさん:02/11/16 22:27 ID:nE0JVOBj
>>85-86 瓜坊サマ
素晴らしい。
お野菜を食べる時には、「あ〜、身体に栄養が行き渡ってるんだわ」と
イメージしながら食しますので、ありがたいです。
しばらくの間食欲がなくてサプリメントを多用していたので、尚更の事です。

91 :禁断の名無しさん:02/11/17 04:18 ID:VLCs84Dv
既出だったらすみません。
家で焼き芋を美味しく作る方法ってありますか?
検索かけたら塩水に一晩以上つけると何件か出てきたのですが。

ネットリ系が好きです。
ちなみに蒸し器はありません。家ではやはり無理?

92 :禁断の名無しさん:02/11/17 04:52 ID:jjW0x6dG
>>91
ここに、使い古したやかんを使った焼きいもの作り方が書いてありました。

ttp://www.hotwire.co.jp/gha/APJ-Vol.04.html

他の所も読んでみましたが、ポイントは「低温でじっくり」焼き上げる
ことのようです。オーブンを利用する際も余熱を上手く利用するとか・・・。

他の方々がもっとわかり易い優れた方法を紹介して下さるでしょうが、
一応ご参考までに。

93 :禁断の名無しさん:02/11/17 09:37 ID:G56NsyzR
今年の風邪ってお腹にこない?食欲ないし、ちょっと膝が冷えるだけで
トイレに駆け込まなきゃならないしで最悪。

体が暖まって元気になる汁ご飯系ないかしら。ラーメン茶漬けも飽きたみたい。
頭もぼんやりなので、具は2,3種類でできちゃうのがよいのだけれど。。。

94 :禁断の名無しさん:02/11/17 10:02 ID:xhnwvJqU
>>93
キムチと卵とご飯でおじやでも作るのよ

95 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/17 11:43 ID:gFXLjpni
>>91タン
この前TVでやってたのは
やはり塩水に一晩浸しておいたものに
濡れたキッチンペーパーを巻いたあとラップしてレンジに。
それを竹串が通るまでチンするってものだったけど
TVではこれで低温でじっくりってのと同じ感じにネットリアマ~になるって言ってたわ
私はやったことがないのでゴメンなさい。

>>93タン
あら、あら お大事に。
初期のカゼにはやっぱり身体を暖めて免疫力を高める
生姜やネギ、ニンニクなんかをたっぷりたべるといいわ、(チョト、クサーカシラ?)
蛋白質もだいじよ。94さんの言うおじやなんかにいい感じだし、
さらこれらをにいれても元気になれそうね
あと、のどにもきてたら、キムチの代りに
味噌ベースにしてもおいしいし、食欲でるわ。はやく直りますように!!

96 :禁断の名無しさん:02/11/17 11:52 ID:xhnwvJqU
>>95
> さらこれらをにいれても元気になれそうね

ろれつが回ってないみたいだけどあんたこそ大丈夫?

97 :禁断の名無しさん:02/11/17 12:54 ID:mbelz7sE
>>96
マタ−リ【またーり】[副・自スル]
なごやかな、落ち着いた、平和的といった意味。

98 :禁断の名無しさん:02/11/17 17:00 ID:umQ2QTaY
>>94,95 ありがとうございます。 でも風邪の後期なの。
今は、風邪薬もひき始めとか後期とか別れててビクーリ。

後期用の漢方を飲んだら、ちょっと食欲が出て蒸しパンを食べれるようになったわ。
昔はホット飲料もお茶系かコーヒー系しか無かったけど、今はwinter−
aquariusってあるのね。とてもおいしいわ。

あっ、経験上カフェインは下痢を促すので、腹風邪の時は控えてね。

99 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/17 17:26 ID:BVcV1FOZ
ポタージュ作りました。ちょっとジャガイモ入れすぎたかも。
かなりどろっとした感じにできてしまいました。
牛乳でかなり薄めてまだまだ飲めそうです(T_T)。
結構ちょっとでいいのね<ジャガイモ

100 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/17 17:35 ID:BVcV1FOZ
100♪

101 :禁断の名無しさん:02/11/17 17:53 ID:qYb06oK7
ジャガイモはリンゴと一緒に保存しておくと芽が出にくいってよく言うよね
自家製コロッケおいしい

102 :禁断の名無しさん:02/11/17 19:48 ID:ie81n6Lv
今日の夕食、レバニラ炒めもどきを作ったんだけど、激マズー。
なんとか捨てずに再生できないかしら?
原因 1 にらの代わりに、ピーマンを使用。
   2 レバーがこげて、全体にこげが付着。
   3 味がない。

103 :松原容疑者、広島へ:02/11/17 20:34 ID:4ST/REJF
福岡県福岡市東区松島に住んで
猫などをよく殺害していた
松原潤容疑者は、広島に現在住んでます

猫公開処刑した時の2ちゃんねるのスレ
http://tmp.2ch.net/cat/kako/1020/10206/1020694216.html

探偵エキサイト
猫と松原の写真があり、松原の住所が書いてあります
http://fukuoka-tanteifile.com/index.html

こげんたサイト
松原潤のテレビで報道されたニュースなどが見れます,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
http://www.tolahouse.com/sos/menu2.htm

104 :禁断の名無しさん:02/11/17 20:53 ID:mbelz7sE
今日、ブロッコリが美味しくて丸々2個食べちゃったわ。
何でも食べ過ぎはよくないと思うけど、
野菜で食べ過ぎるとよくないのってあるかしら?
セロリは、食べ過ぎると紫外線を吸収するとか、聞くわ。
ほうれん草もヒスタミン(?)があるから、摂り過ぎは逆効果って聞くし。

105 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/17 20:56 ID:w13LyjaX
>>102
レバーは事前に牛乳に漬けるとかおろし生姜をまぶすとかして臭みを取る処理をして
その後に味付けをした?
レバーが大きかったのかしら?最初にフライパンを熱して一口大のレバーを十分に炒めてから
野菜を加えて炒めて味付けすれば美味しく作れるはずよ。
ミニキッチン等の電熱器の場合は油を入れたフライパンが煙が出る位まで熱してからレバーを入れて
レバーが炒まったら一度皿に出して、もう一度熱く熱したフライパンで野菜を炒めて野菜が炒まったら
加熱済みのレバーを戻して味付けして作れるわ。
マズーな理由には低温で長時間熱してしまった事も原因だと思うわ。

既に作ってしまったレバー炒めは、鶏がらスープと砂糖、塩、醤油、酒、水溶き片栗を用意して(この辺ならあるでしょ?)
熱く熱したフライパンにレバー炒めを入れて温まったら酒、砂糖を入れてさっと炒めてアルコール分を飛ばして
鶏がらスープを入れて塩と醤油で味付けして味が調ったら水溶き片栗で固めてレバーと野菜のあんかけ。
こんなの如何かしら?レバー炒めをフライパンに入れる前に新たな野菜を先に炒めて加えても良いわね。

106 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/17 21:03 ID:w13LyjaX
>>104
余剰ビタミンは尿と一緒に排泄されるって聞くけど他はどうかしらね?
ブロッコリー2房程では問題じゃないんじゃないかな。
何で食べたか知らないけどマヨネーズだったりするとブロッコリーより
マヨネーズのカロリーの方が心配ね。

それよりぬか味噌の新説を聞いたわ。
今までの常識だとぬか味噌って長年使った物が味も良いとされて来たけど
今は違うんですって!何でも農薬があるから長年使ったぬか味噌には農薬が凝縮されてるんですって
だから毎年新しくするのが良いって!怖いわね。
だけど本当かしら?最近皆さん敏感で農薬とか騒ぐけど、私が子供の頃の昭和40年代の方が
害のある農薬がバンバン使われていたのよね。無農薬には越した事無いけど
毎年新しいぬか床作るの大変ね。

107 :102:02/11/17 21:25 ID:ie81n6Lv
富士子姐、ありがと。
しなしなな野菜もあんかけにすれば、よさそふだわ。
明日の朝食で、挑戦するつもりよ。

108 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/17 22:54 ID:BVcV1FOZ
今回の例とはちょっと離れるんだけど、あたしの場合失敗しちゃったかな
って思ったら、以下のようなことをしてみるわ。だいたいどれかで何とかなるもんよ。
でもこれはレスキューみたいなもんだからいつもじゃなくてちゃんと作ってね。
*オイスターソースをからませる
*味噌味にする(臭いが気になる場合)
*カレールーを刻んで入れてカレー味にする
*とにかく卵をふんだんに使って卵料理にしてしまう
*とにかくホワイトソースや牛乳、生クリーム、チーズなんかをからめて
クリーム味にする(あたしはフレンチ風って呼んでるわ)
*砂糖と醤油で煮詰めて佃煮風にする

109 :禁断の名無しさん:02/11/17 23:00 ID:g5U5PXnf
*駄目なら捨ててなかったことにする

110 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/17 23:00 ID:BVcV1FOZ
レスキューみたいなものっていうのは素材の持っている本来の味を
調味料なんかで消してしまうけど、捨てずにすむってことです。

111 :禁断の名無しさん:02/11/17 23:02 ID:ZnzTDHDR
オクサン(・∀・)111

112 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/17 23:02 ID:BVcV1FOZ
111

113 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/17 23:03 ID:BVcV1FOZ
ヽ(`Д´)ノ

114 :禁断の名無しさん:02/11/17 23:05 ID:g5U5PXnf
*駄目なら猫のえさにする

115 :禁断の名無しさん:02/11/17 23:24 ID:gFXLjpni
>>114
動物には塩分と油が多すぎますので
会社に持っていって
独身の後輩か貧乏な友達に喰わせましょ。

116 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/17 23:46 ID:w13LyjaX
あらまデヴィタソ残念!

117 :禁断の名無しさん:02/11/17 23:55 ID:g5U5PXnf
*猫が食べなければカレーに入れて食ってしまう。

118 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/17 23:58 ID:w/JidsPm
今日は、温泉に行ってきました。<日帰り
休日なので、床から生えたような、ジジババが沢山居ました。
漁師町なので、めっちゃ怖い顔をしたオヤジ連中も居て、怖かったぁ。
みんな、ほてって赤鬼みたいなんだもん。

>>104
ほうれん草は結石の元になるシュウ酸が多く含まれてるから・・・
沢山食べる時は、アク抜きをきちんとした方が良いですよ。
油でいためると、それを閉じ込めるみたい。あ、これは過去レスにありましたね。
最近はアクが少ない種類の物もあるそうだけど…


119 :なめとこ山の名無しさん ◆SiLuckyBw. :02/11/17 23:59 ID:kB7bdht1
かぼちゃの種、捨てずにケーキを焼いた時や
パスタを作る時に乗せて食べるといいですよ。

120 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/18 00:01 ID:eGjEaQHs
>>富士子姐
おはよう!そうなのよ!
最近彼女幅きかせてるわ他のスレでも。さっそうと取っていくのよね。

121 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/18 00:22 ID:nuoRfLOK
かぼちゃの種はそのまま使うの?
炒ったり揚げたりしてから使うのかしら?
タイなんかだとスイカの種なんかもカボチャ同様、
スナックとして売ってるけど
日本でも食べたりするのかしらねぇ




122 :禁断の名無しさん:02/11/18 01:44 ID:hZ5MR8f3
>>93
亀レスだけど(ひょっとしてもう風邪も治ってるかも?)、
アタシのおすすめは中華がゆよ。干しえびをぬるま湯に数時間浸して
ダシをとって、冷ごはんでふつうにおかゆを作るの。煮込むとき、
つぶした生姜を加えるのを忘れないでね。好みで溶き卵を最後に
入れてかき玉にしてもおいしいわ。食べる直前にねぎの細切りとゴマ
油をかけて、塩味でいただくのよ。簡単でおいしくてあったまるわ。
干しえびはちょっと高いけど、中華街に行ったときなんかにまとめ
買いしておくといいわ。

123 :ねこぢる:02/11/18 01:53 ID:UJy+10My
>>富士子姐タソ
亀レススマソ

過剰ビタミンでも水溶性のB群やCなんかは排泄されるけど
AとEは脂溶性だから蓄積されます。
毎日レバーやうなぎを食べると過剰摂取で過剰症を引きおこすことも。

あと過剰ってことで言うと、サプリメントなんかはたくさんとっても大丈夫?
って思うけどあれって吸収率が悪かったりして
食物由来のものには勝てないらしいですよ。
気休め!って感じでしょうか。
ただ私たちオカマとしては生理で出血の多いときに鉄剤を摂取するのは
賢いオカマですね♪

124 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/18 04:43 ID:eGjEaQHs
>>ねこぢるタン
最近の研究によると、水溶性のものでも注意が必要みたいよ。
ビタミンCは水溶性でも過剰に取りすぎると、カルシウムやシュウ酸と結合して
結石をつくることがあるみたいよ。結石のできやすい人は注意ね!
でも、あたし昔仕事でドクトルチエコさんと話をしたときに、
彼女は風邪を早く治したいときにはビタミンCを過剰に取りなさいって言ってたわ。
昔のことだから彼女もまだ知らなかったのかしら。
鉄のフライパンや鍋で調理しても鉄は取れるらしいわ。
白い血の不定期生理のときにはタンパク質の摂取が必要よ<w

125 :禁断の名無しさん:02/11/18 04:54 ID:3BpjD7Iw
揚げたジャガイモ
(ポテトチップス&フライドポテト)
のアクリルアミド?ってまだ解決してないんでしたっけ?
ジャガイモで思い出したけど

126 :禁断の名無しさん:02/11/18 04:57 ID:Ngmr35+u
ヲイ、オキャマのカンコ<fu-tan@mti.biglobe.ne.jp>
とっとと、尻の穴で二人の愛の結晶生んでくれや。。。

http://www.ssi-n.com/~eri/cgi-bin/bontage/img-box/img20021113014925.jpg

http://www.ssi-n.com/~eri/cgi-bin/bontage/img-box/img20021113015132.jpg


127 :なめとこ山の名無しさん ◆SiLuckyBw. :02/11/18 08:11 ID:LslIbpMq
>>121
説明不足でごめんなさい。
かぼちゃの種は干して、殻を割って中の部分を使います。
とんがった部分をキッチンバサミで切り取って
開いて固いからを割ります。
軽く塩炒りしてつまみにも、
ケーキなどのアクセントや
ポタージュスープに加えても美味いです。

128 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/18 10:33 ID:nuoRfLOK
127さん
わざわざ、ありがとうございました。
これからもイイアイディアがあったらお願いね。

129 :禁断の名無しさん:02/11/18 11:03 ID:EMFkBXTb
結石のある人は海苔をたくさん食べるといいみたい。
でも、普通の人だと腹下すだけなので摂り過ぎは注意ね。

カボチャは、あの種のあるぶよぶよのところが一番栄養価高いみたい。
その次が皮側。
カボチャのポタージュスープ飲みたいわ。ふぅ。

130 :禁断の名無しさん:02/11/18 14:07 ID:bIGaNby6
マダムデヴィさんドクトルチエコさんって懐かしいわぁ〜〜!
昔よく本でお世話になったものyo〜うふ。

私もサプリメントの世話になってるけど結石は怖いわね。
でもね。お肌の調子すっごくいいわよ。。
ビタミンC。E。B。コラーゲン。アヒルロンサンなど。
でも。身体に悪いかしら?????

131 :禁断の名無しさん:02/11/18 15:32 ID:n7SZt58E
週末厨がやんだみたいでほっとしてます

132 :瓜坊:02/11/18 15:52 ID:jyrpxr00
あたし、海苔だーい好き。
特に韓国海苔は止まらないわ。
カラダにも肌にもいいしね。

133 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/18 16:44 ID:eGjEaQHs
>>130
でしょ。彼女今はどうなさってるのかしら?もしかしたらもう鬼籍の住人?
アヒルロンサン→ヒアルロン酸ね。アヒルじゃなくてニワトリのトサカから
抽出したものって聞いたわ。ヒアロン酸だったかしら?保湿効果があるのよね。
>>瓜坊姐
韓国海苔はあたしも大好き。ゴマ油が決め手よね。


134 :禁断の名無しさん:02/11/18 17:16 ID:xMKGUK5o
>>133
(^∀^)ゲラゲラ ごっめ〜ん!間違えちゃったぁ(爆
ヒアルロンサンですたぁ。。
ええーー!ニワトリのトサカなのー?
知らなかったわ・・・チョトきもいねぇ。。。
マダム物知りよね〜〜。尊敬しちゃう!素敵だわ。
瓜坊姐
私も韓国海苔大好き〜〜何枚でも逝けちゃうわよね。

135 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/18 18:12 ID:wgD7EEuq
>>ねこじるタソ
そうね。あたしも過剰摂取してるわきっと。
でも毎日大量に食べるんじゃなければ平気な気もするわ。
デヴィタソの豚足じゃないけど不足しがちなものは体が欲しがって
過剰な物は食べたくなくなるとかもあるかもよ。

>>瓜タソ
本当!韓国海苔は止まらないわね。
口の周り塩だらけにしてあるだけ全部食べてしまうわ。

>>デヴタソ
鶏のとさかってのがちょっと不気味ね。

それと近所に生鮮食料品を扱う24時間の99ショップが出来たわ!嬉しい!
全部99円って訳じゃなくて199円もあるのよ。でもお弁当が(ローソンでは390円位の)とかも199円で安いわ。
何より深夜でもコンビニで売ってない食料品や生鮮食料品が安く買えるのは嬉しいわ。

それとあたし今日からパート始めたのよ。
別に生活困ってるわけじゃないけど最近はボケーッとしてる時間が多いんで
友達の女の子の店で5時間ほど。手作りアクセのお店なの。
友達は昼間は材料の買い付けやお届け物とエアロビやってるからその間のお店番。
でも今日はあたしの居た時間で買ったお客さん二人だけで3万五千円の売り上げ。暇だったわ。
エアーエッジでも買って2chで暇つぶそうかしら。
でもお給料10万円は丸々貯金できるわ。無駄使いしそうだけど...

136 :禁断の名無しさん:02/11/18 18:25 ID:RFYH+a5c
おこたに、みかんの季節ですね。
おいしい、みかんの見分け方ってありますか?
まずいみかん当たると、最悪です。

137 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/18 18:31 ID:wgD7EEuq
>>136
良く判らないけどあたしの経験上、皮がブカブカのみかんは甘いって思ってるわ。
甘くないなら良いけどウゲーな味のみかんに当る時あるわよね。
箱売りだと大抵は試食できるでしょ。一応試食して買うわ。
後は皮の艶かしら?蜜っぽい艶があって甘い臭いがするものは良いんじゃない?
ごめんなさい詳しく判らないわ。

138 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/19 00:21 ID:mSXrnC9v
質問。
パスタソース(レトルト)を買うつもりが
具無しのソースのみを買ってしまいました。
前にも書きましたが、キッチンスペースがワンルーム仕様の為、
コンロ(電気)は使用せず、その上は他のもので塞がってます。
(使う為には調理時間以上の準備&片付け時間がかかるんです)
電子レンジ(オーブン機能付き)で出来るものがあればアドバイスお願いします。

パスタソースやグラタンソースとして使う為には
冷凍のミックスベジタブル、缶詰のマッシュルームなどを
そのソースに入れて加熱すればよいのでしょうか?


139 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/19 00:35 ID:PCGNOlgQ
>>138
蓋付きの耐熱ガラスの器でもあればレンジで調理出来るわね。
蓋が無ければラップでも良いけど溶ける場合があるからお気を付け遊ばせ。
えっと器にミックスベジとか入れてバターかマーガリンかオリーブ油を少々入れて一気に加熱。
一度温まったらスプーンでかき混ぜて油を全体に馴染ませてもう一度加熱。つまりレンジで炒める感じ。
時間は判らないけど覗いて様子を見てね。
油の代わりにスライスしたベーコンを入れても良いわ。ベーコンから油が出るし美味しいわ。
火が通ったらミートソースを加えてレンジを弱にして加熱。煮込めば良いんじゃないかしら?
弱に設定できなければ数回に分ければ良いかしら?でもCALECHEタソのはオーブン機能付だから平気ね。
そこに茹でたパスタを入れて絡めて食べれば汚れ物もその器だけね。

140 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/19 00:36 ID:PCGNOlgQ
オーブン機能で煮込むならラップはダメよ。
CALECHEタソならそんな失敗しないだろうけど念の為に書いておくわ。

141 :CALECHE&trade:02/11/19 00:50 ID:mSXrnC9v
>>139 富士子姐
早速のレス、大感謝です。
ミックスベジとベーコンでやってみます!
オーブン機能を使わなくて良いので楽です^^

耐熱皿、あります。レンジ用のラップ替わりのプラの蓋もあります。
電子レンジの弱機能もあります。
聞く際に、書いておくべきでしたね。
手間をかけさせちゃって、すみませんでした。


142 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/19 00:51 ID:mSXrnC9v
トリップミスしました>>141
逝ってきます。


143 :CALECHE ◆1udXdvAcZc :02/11/19 04:49 ID:9hDUy4bG
は━━(゜Д゜)ノ━━い!

144 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/19 05:53 ID:oxgCJOgl
>>143
(o ̄m ̄o)プッ
トリップそのものだと思ったの?

145 :CALECHE ◆1udXdvAcZc :02/11/19 06:21 ID:oxgCJOgl
テスト
CALECHE™ ◆ztENIsXjtM だけど#tradeで書き込みしてみようっと。

146 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/19 06:23 ID:oxgCJOgl
あははは
やっぱり >>143はtradeをトリップだと思ってたんだね。
大笑いっす。

147 : ◆cPUZU5OGFs :02/11/19 10:39 ID:poU16Gt+
>>144-146
荒らすなボケ

148 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/19 12:04 ID:4a4Y81+0
>>147 &皆様
ごめんなさい。
でも、荒らしたんじゃなくて、>>143の間違いを指摘したつもりです。
書き込みしないと143の書いたトリップが確認できなかったので…。

要は141の&tradeを143がトリップと間違えて、
CALECHE+#tradeと書いて俺を装った?つもりが失敗してるのを指摘してみました。

連続書き込み、すみませんでした。あ、これも荒らしの一種ですね。
ごめんなさい。逝ってきます。


149 :禁断の名無しさん:02/11/19 14:22 ID:VG9yfWQb
よく分からないわ。
オカマは機械に疎いから。

150 :禁断の名無しさん:02/11/19 15:04 ID:8q6+fAUU
143=147なのかもね。


151 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/19 18:05 ID:PCGNOlgQ
ちょっとした勘違いだか間違いなんだから良いじゃないの!
言いたい意味は判るんだから。揚げ足取りはウザいわ。

前に伊藤家でマグロの赤身をマヨネーズでトロにするって裏技があったけど
あるサイトに某回転寿司では昔はネギトロで出していたんですって書いてあったわ。
今は「トロっこ」と言うマヨにかわる油性の混ぜ物があって他の魚の赤身に混ぜてトロとして出してるんですってね。

152 :禁断の名無しさん:02/11/19 19:40 ID:NliL/OWN
>>151
ちょっとした間違いや揚げ足取りとかじゃないよ。
143はCALECHE™になりすまして、何かをしようとしたんじゃない?
荒らされる可能性だってあったんだよ、失敗に終わって笑い者になったけどね。


153 :禁断の名無しさん:02/11/19 20:06 ID:BF6yvCES
ほら、コテハンだとかばう。

154 :禁断の名無しさん:02/11/19 20:07 ID:BF6yvCES
だから馴れ合いスレっていわれるのよ。

155 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/19 20:13 ID:GLECDIlw
伊東家でホイップクリームのやつ、ちょっと驚き。
今日ホイップクリームでケーキ食べたばかりなのに。
あたしの場合できあいのやつだけど。

156 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/19 20:13 ID:PCGNOlgQ
別にコテハンだから庇うわけじゃないわよ。
一々突っ込むのがウザイだけ。
ちょっとした間違いくらい騒ぐ事じゃないもの。
あえて言うならここは大人のスレなのよ。

あらいけない!煽りに反論してしまったわ。無視無視!

157 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/19 20:15 ID:PCGNOlgQ
>>デヴィタソおはよ〜
見た見た三田佳子。
さっぱりして美味しそうだったわね。
レアチーズの様な味かしら?今度試してみたいわ。

158 :禁断の名無しさん:02/11/19 20:16 ID:GUwnj2nW
反論してるじゃんw

無視できないじゃんw

>見た見た三田佳子。
面白いと思ってるのw

159 :禁断の名無しさん:02/11/19 20:32 ID:B51C9iyZ
富士子さんパート頑張ってね。
寒くなってきたから、風邪ひかないようにね。

160 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/19 21:43 ID:PCGNOlgQ
>>159
ありがとう。
でも殆ど座ってボーっとしてるだけ。
気が向いたら店の前を掃いたりするくらいなの。
友達の店だから気楽だし。

161 :瓜坊:02/11/20 01:09 ID:xVHqTEun
まぁ皆さん、そろそろ本題に戻りせんか。ここは、まったりスレですよ。
それより、私的には今日の伊東家見れなかったの。詳細キボンよ。
誰でもいいから教えて〜

162 :禁断の名無しさん:02/11/20 01:48 ID:IfEQf0AX
>>瓜坊さん
スーパーの袋が油取り紙に代用できるってのが凄いと思いましたよ。


163 :禁断の名無しさん:02/11/20 01:55 ID:e4qoIZb8
左手の薬指を右手で握ってリズミカルに刺激を与えると
緊張を鎮めることができるらしい。

生クリームにヨーグルト(甘味がついていてもよいみたい)を
40分程水分を切って混ぜて泡立てるとアッと言う間にホイップ完了。
フルーツヨーグルトを使えばフルーツ味のホイップクリームになる。

こんなのがあった。


164 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/20 03:05 ID:mJHVtaZ+
162,163さんありがとう
今度やってみようっと。

ふと思いついて疑問に思ったんだけど
いっそ、生クリームでヨーグルトつくると
どおなるのかしら、
チーズとか濃厚なカッテージチーズみたいになるのかしら?
美味しいかもと思ったもんで
つい書いてみました。

165 :禁断の名無しさん:02/11/20 03:08 ID:e4qoIZb8
クリームチーズやサワークリームは生クリームを乳酸発酵させたものだと
聞いたことがあるから、きっとその類のものなのでしょうね。

166 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/20 03:29 ID:mJHVtaZ+
ほーー
なるほどぉ
スコーンとかに良く合いそうな予感!!

167 :禁断の名無しさん:02/11/20 07:59 ID:mw27avU0
>>88マダムデヴィ様
亀レスですけど…いももちの作り方。
@じゃがいもをゆでる
Aゆでたら麺棒orポテトマッシャーでつぶす
(この時粒が残らないように丁寧に潰せばお餅度up・わざと粒を残す方もいるみたいだからこの辺はお好みで。)
B片栗粉を投入!
(たっぷり入れてね!目安でいうと…チョット生地が粉っぽくボソッとするかな?って位)
C棒状にまとめてラップで包んで冷蔵庫に保存。
(一週間くらいは持つわ!)

食べる時は適当に包丁でスライスして油をひいたフライパンでカリッと焼いてね。
砂糖醤油で食べたりバターで焼いて醤油をつけたり、磯部焼き風…何でも

168 ::02/11/20 08:03 ID:oC5eLgE2
いももちの追加。
焼いて食べるのに飽きたら汁ものに入れても美味しいわよ。鳥肉やありあわせのお野菜なんかとめんつゆでお汁を作って、いももちをスライスして投入。火が通ったら出来上がりよ。
長文ごめんなさいね。

169 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/20 09:10 ID:mJHVtaZ+
いももち  ウマソ!!
クイテーー

170 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/20 11:56 ID:VJw6Epsq
>>167
砂糖醤油で食べるのがおいしそうね。どこの地方の食べ物なの?北海道?
今度ジャガ安売りの時に作ってみるわ。冷凍はできないのかしらね?
つなぎに片栗粉を入れるってのが目から鱗よ。あれって最近はジャガイモで作ってるのよね。

>富士子さん
店番なんてちょっと憧れるわ。私が1日だけやってみたい仕事は

・バイク便ドライバー(荷物が軽くてしかも中身は貴重品なのが○。でも二輪免許ないから無理)
・水族館の水槽掃除(人に見られながら熱帯魚のようにフリフリ泳ぐ。でもダイビング免許ないから無理)
・独身寮の管理人(合い鍵でどこでも入りたい放題)

171 :禁断の名無しさん:02/11/20 17:19 ID:uFcKRTCd
>>不二子ちゃん
金八スレで見たんだけどパート1の時リアル中3だったんだね。
決して悪口じゃないけどやっぱり当時はあんなファッションだったの?
時代だから仕方ないけど女の子なんか思いっきりイモよね。

172 :禁断の名無しさん:02/11/20 17:21 ID:t05qgQSF
ねぇねぇ。御姐さん。
なんで十勝花子なの?教えて欲ぃわ〜〜!


173 :禁断の名無しさん:02/11/20 17:25 ID:uFcKRTCd
>>鼻子さん
私水族館のガラス張りの中でみんなに見られたらなんか興奮しちゃうかも。勃起しちゃうわ!!
オナニーを披露したくなりそう!w ごめんなさいね。煽りの様だけど一応マジレスよ。


174 :瓜坊:02/11/20 18:59 ID:r3dDy6s3
私、美容院でイケメンの髪を
「シャンプーしまーす。痒いとこありませんか?」
ってモミモミじゃなかったゴシゴシ(これもちょっとエロね)やりたいわ!

175 :禁断の名無しさん:02/11/20 19:17 ID:DbhKM7Pt
なぜ椎名富士子なのかも謎?

176 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/20 19:33 ID:bji2bMwB
>>172
鼻子よ。字面からしてうるさい感じが私のキャラかなと。

>>173
煽りじゃないのはよーく分かるわ(w。泳ぎながら射精ってのもお魚チックでいいわね。
サンシャイン水族館にヲカマの水槽作ってほしいわね。「生態:夜行性で光るものが大好き」
とか説明も入れて。あら、あなたのIDもう少しでFuckだったわね(w

>瓜ちゃん
女の客はパスしてアシスタントに回す美容師を知ってるわ(w

177 :禁断の名無しさん:02/11/20 19:48 ID:lXrjy89U
クソスレage

178 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/20 23:23 ID:dy9EaFfU
>>167-168
作り方ありがとうございます。おいしいですよね。
早速作ります!

179 :167:02/11/21 00:35 ID:f9UXuTXn
>>169瓜坊様
目分量で適当に作っても美味しく出来上がるので是非作ってみて下さいね

>>170十勝鼻子様
いももちは北海道料理、正解です♪
私も砂糖醤油が一番お気に入りだったりします。
冷凍、できますよ。冷凍のままスライスするのはツライので先にスライスしてからくっつかない様に冷凍するか、食べる前日位に冷蔵庫に戻して自然解凍させて普通に調理するのが吉でしょう。
片栗粉は量(割合)が増えるほどお餅っぽく、逆に減るとじゃがじゃがするので、好みの固さをみつけて下さいね

>>マダムテヴィ様
お役に立てたなら嬉しいかぎりです!


180 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/21 02:12 ID:dwWM38yQ
>>179さんこれからも美味しいものの情報あったらよろしくです。
>>デヴタン、ロトあたるといいわね。他スレ見たわ。あたしも宝くじ当てて
会社やめたいわぁ。

181 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/21 04:21 ID:RTx+Wgq2
>>瓜坊姐
本当よね!でもあたし発売時から1度も欠かさず買い続けているけど
\8,000が1回と\1,000が2回だけだわ。
年末年始をタイですごすなんてゴーヂャスね〜!あたしも他スレで見たけど。

182 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/21 11:07 ID:BSp6UpV9
洗剤(粉)に付いてる「計量スプーン」ってどうしてますか?
以前は別売りだったり、詰め替え用があったりしたけど…最近無いよね?
ニュービーズ、使ってます。
貧乏性な為、どうしても捨てられないんです。
有効利用法ありますか?
蓋は、洗剤や調味料の受け皿などに使ってます。

183 :禁断の名無しさん:02/11/21 11:17 ID:obe5avbx
>>182 そこまでせんでも・・・。
素直に捨てましょう。
子供でもいるんなら、砂場遊びの道具?
それ以外に思いつかないよ!

184 :瓜坊:02/11/21 12:11 ID:qm0gkBXW
》182タン
主夫の鏡ね。でも、オカマにはインテリアのセンスは必要だから、どうしても捨てるのに抵抗があるんだったら紙箱のもの買うとかして、蓋より別の物代用しましょ。
スプーンは着いていないもの、もしくはタブレットの物を買って前のを使っては?
でも、エコや物を大切にする気持ちは良いことだし、捨てられないって気持ちわかるわ。
でも、油断すると部屋が物で溢れかえるわ。

185 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/21 17:35 ID:HmXCbGo+
>>デヴィタソ
昔テレビでやってたのを思い出したんだけど
アンデスだかモンゴルではジャガイモを冬に外に出して乾燥させて保存食にしてたんですって。
今朝のはなまるでカボチャ、キノコ、レンコン、ダイコンを乾燥させて食べるのをやってたわ。
スライスして笊に乗せて寒風で半日か一日乾燥させると味が濃くなって火の通りもよくって美味しいんですって。

>>鼻子タソ
店番は暇で良いんだけど退屈よ。
でも自作のアクセサリーってボロイ商売みたいよ。
名前が売れるに人以上のセンスが必要だと思うけどそこそこでもジュエリーリフォームとか結構儲かるみたい。
あたしも彫金とか勉強してサイドビジネスでやってみようかしらと思い出してるの。
お客はほぼ女性だから鼻子タソだったら人気が出るかもよ。

>>171
あたしは当時はニュートラか作業ズボン(特攻ズボンとも言う)にハイネックにV首セーターにドカジャン。
Gパンにスカジャン。こんな所。
女は浜虎とか流行ってたけど今見るとあなたの言う通りイモの何者でもないわね。w

>>CALECHE
あたしは洗剤を買う時はフクロ入りのを買うけど大抵は新聞屋がくれる物で間に合うから
思い切って捨ててるわ。数個なら利用法もあるけど10個も20個もたまったら邪魔よね。

186 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/21 17:39 ID:HmXCbGo+
パートのお店なんだけど暖房がエアコンなのよね。
切ると寒いしつけると喉が渇くのよ。
まだ4日なんだけどジュース買ってコンビニ弁当買って1,000円以上使ってるわ。鬱
明日から弁当作ってポットに紅茶を作っていくわ。

187 :禁断の名無しさん:02/11/21 18:34 ID:CfN0krY8
パートタイムだって!プププ
つくづくオカマだな。w

188 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/21 18:39 ID:HmXCbGo+
>>187
もしかしてパート=女、バイト=男って思ってるの?
フルタイムに対してパートタイムで英語圏で普通に使われてるんじゃない?
アルバイトは確かドイツ語だったかしら?

189 :禁断の名無しさん:02/11/21 19:05 ID:qb7E8O9M
私は、最近は洗濯洗剤は、計量要らずのシート状のかおしゃれぎ洗い(液状)のを使ってます。
でも、シャボン玉21(だったかな?)とか生協で売ってる粉石鹸ってスプーンついてないから
一つ二つ取っておくのが賢いかもです。

ドンキでアメリカのでっかい柔軟材買ったら、すごく匂いは気に入ってるんだけど、
一回の必要量が日本の洗濯機より大幅に多くて、柔軟材入れに収まりきれないの。
やれやれだわ。

190 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/21 19:11 ID:HmXCbGo+
>>189
生協の洗剤は最近どう?
10年ほど前に「うねり」って言う生協洗剤買ったけど汚れ落ちと臭いがいまいちでした。

191 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/21 19:14 ID:RTx+Wgq2
>>富士子姐
駄目よ!すぐに正解出しちゃあ。もっと晒してあげなくちゃあ。

あたしはちょっと割高なんだけどCMがゲイの話題の的のボールド使ってるわ。
なかなか快適だわよ。柔軟剤を買うのと比べたらそんなに高くないと思うわ。
香りもなかなかいいわよ。特に乾燥機にかけたときにいいなって思うわ。


192 :禁断の名無しさん:02/11/21 19:23 ID:/8jbiBT7
>>188
ニホンゴリカイデキテマスカw

193 :なめとこ山の名無しさん ◆SiLuckyBw. :02/11/21 19:26 ID:kF7ahMaE
洗濯ついでに教えてください。

ウォーター枕(片面に水を入れて片面が綿の枕)なんだけど
どうしても綿の部分がよじれてきてしまい、
手で直して平らにしているのですが
洗濯するにも水の部分があってできないし
いい方法ないでしょうか?

194 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/21 20:25 ID:HmXCbGo+
>>デヴィタソ
ごめんなさい。感じやすいのよw

>>193
いまいち物の感じがつかめないのだけど
変に形を崩せない物ならタライや洗面器などで押し洗いかしらね?
洗ったら洗剤残りが無い様に良く濯いでからお風呂の蓋を浴槽に斜めに立て乗せてて
形を崩さない様に水を切ってそれから陰干し?
ごめんなさい。手編みのセーターの洗い方になってしまったわ。でも応用は出来ると思うわ。

195 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/21 22:56 ID:KF45OAco
みなさん、どうもありがとう。
ニュービーズは蛍光剤が入ってなく酸素系漂白剤が入ってて、
とても気に入ってる&同じようなのが他に無いんです。
なので、変えられないんですよね…(;´д`)とほほ。
蓋は確かに不細工?なので、流しの下や靴箱など、見えないところで使ってます。

粉石けんは蛍光剤が入ってなさそうなので調べてみようと思います。

アルバイトの英訳 part‐time job 研究社 新英和・和英中辞典
《ドイツ語》 Arbeit=work
a (side) job; (side) work; a part‐time job; 《口語》 moonlighting (学生以外の)
アルバイトをする work (part‐time); 〈自分の職業以外に〉 take on another [an extra] job; 《口語》 moonlight

アルバイト
[(ドイツ) Arbeit] 大辞林第二版
〔仕事・業績の意〕
(1)学業や本業のかたわらに賃仕事をすること。内職。また、それをする人。バイト。
(2)学問上の業績。
(3)アルバイターに同じ。バイト。



196 :禁断の名無しさん:02/11/21 23:27 ID:m6VHMRp1
金銀パールプレゼント

197 :なめとこ山の名無しさん ◆SiLuckyBw. :02/11/21 23:48 ID:kF7ahMaE
>>194
ありがとうございます。
テンピューロみたいな大きさの枕で片側に水を入れるようになっているんです。
セーターみたいな感じで素材を傷めないように洗うのがベストですね。
挑戦してみます。

198 :禁断の名無しさん:02/11/22 00:05 ID:FL5zYtoi
リストラ失業者にパート従事者か

199 :禁断の名無しさん:02/11/22 00:05 ID:FL5zYtoi
世の中世知辛いよね

200 :禁断の名無しさん:02/11/22 00:06 ID:FL5zYtoi
200

201 :禁断の名無しさん:02/11/22 00:06 ID:FL5zYtoi
200

202 :189:02/11/22 00:16 ID:NsC1viWQ
>>富士子姐
使ってたのの名前は、「うねり」じゃなかったと思うけど
私もやっぱり香りが不満で途中でやめました。
洗浄力は特には気にならなかったわ。
蛍光剤も入ってないし、成分もシンプル、安いし、安心して使えると思います。
(服を傷めないだろうから)
ランジェリーショップで売ってる手洗い用の洗剤を貰ったたけど、生協のと全く同じ匂いでした。
値段は、桁違いなのに!変だわ。

私はやっぱり洗剤の決め手は蛍光剤無しと匂いです。白いものは漂白剤入れてます。
リネンヲーターも持ってて匂い好きなんだけど、全自動洗濯機だと
すすぎの時なんてわからないから使えてません。

私はものぐさで洗濯なんてすぐたまっちゃうので、
せめて洗濯グッズやアイロングッズを色々楽しんでポジティブに洗濯できるようにしてます。

203 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/22 01:11 ID:tMmXFUjw
>>200-201のあたり
せっかく連続カキコしてゲトしたのにカコワルイ┐(´ー`)┌

204 :禁断の名無しさん:02/11/22 02:01 ID:FL5zYtoi
負け犬の遠吠えw

205 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/22 02:12 ID:srS/9nJ+
私もドンキとかで洗剤とか買ってるわ。
パッケージがきれいだしカラフルだから。
ただ、使い勝手が悪かったりするものは
国産のお気に入りを詰め替えたりしてるけどね。
食器洗剤なんかはグリーンアップルの香りとかストロベリーとかあって
油落ちはジョイとか比較にならないほどいいわよ。
ただ手荒れとか気にする人にはどうなのかしらね。
ファブリーズとかもストロングとかあって
もうガサツなアメリカンな気分ね。

ところで洗濯ネタで一つ聞きたいのだけど
シルクのパジャマをうっかり洗濯機で洗ってしまったの
そしたらシワシワクシャクシャで
(縮んだり、痛んだりは目立ってはしなかったんだけど)
これってどう伸ばしたらいいんでしょ。
浴室にぶら下げといたりってとこかしら?
つい、バーゲンでこんなもの買っちゃったけど
洗うこと考えたら、かえって面倒なだけだったわ。(しょぼん。。。


206 :禁断の名無しさん:02/11/22 02:28 ID:G6a/O+TE
205
シルク洗濯機で洗ってしまったら、脱水せずにびしょびしょのまま
浴室なんかに干しとけば?洗い張りの要領で。

207 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/22 06:15 ID:tMmXFUjw
>>204
200ごときでお笑いだわ。ちなみにあたしはネコです。遠吠えはしません。
何言っても、どう考えてもカコワルイやつ。自己弁護ですか?<w
>>瓜坊タン
あたし普通に洗濯機で洗ってるわよ。手間だけどアイロンかければスルッスルピカピカよ。
でもあたしの場合ほとんどパジャマなんて着て寝ないわね。
でもシルクのパジャマってよくもらうのよね。
あたし自分で買ったこと無いのになぜか4着もあるわ。
たいていTシャツだけで寝てるわね(ノーパン)。それにシルクって暑くない?

208 :禁断の名無しさん:02/11/22 07:00 ID:GG0dheWF
デヴィ必死だなw

209 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/22 07:16 ID:giS2FDeM
>>CALECHEタソ
185で呼び捨てになってたわ!ペコリー

必死な殿方ってステキー!その上ノーパソのネコ(´Д`;)ハァハァ

さてお弁当でもこしらえようかしら。
昨夜ご飯炊かなかったからこれから炊くの面倒だわ。
おかずにはこの前食べ残しを少量冷凍した酢豚をそのまま入れてみるわ。
お昼にはちゃんと溶けて食べられるかしらね?

210 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/22 09:43 ID:srS/9nJ+
>>205さん
ありがとう。早速やってみます。ありがたやナムナム

>>デヴィタン
ありがとう。シルクって以外と強いのかしら?
先入観でもっとデリケートに扱わなきゃいけないのかと思ってたわ。
普段シルクなんて着た事ないから。
それにわたしもパジャマなんて普段着ないわ。
私もTシャツに短パンかスウェットとかかしら。

>>富士子姐
私も富士子姐のこしらえたお弁当食べたーい
なんかお袋の味がしそうよ
残り物が入ってるとかそう言ったところとか。
それがまた尚そそるわ!
ちなみに、前にも書いたけどウチのリアルお袋はそうめんすら満足に
茹でられないオンナでしたので
高校時代は弁当よりテーブルに置いてある五百円玉の方が
ホッと出来る分うれしかったわ。

みなさんお奨めのお弁当の具はなんですか?
前に私納豆スパゲティを持っていって
周りに傷んだ臭いがするからやめたほうがイイなんて言われたわ。
ちがうわよって説明しながらもこんなの持ってきて失敗したなと
笑っちゃったわ。

211 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/22 18:13 ID:giS2FDeM
>>瓜タソ
機会があればお弁当じゃなくて手料理をご馳走したいわ。
それよりみんなで自慢の手料理を一品ずつ持ち寄ってのオフ会とか出来たら楽しいかもね。

だれかユニクロの野菜買った人居る?

212 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/22 18:25 ID:BKxlGlmh
>>211 富士子姐
お試しセット(1700円)を買ってみたいんだけど…
前出のとおり、コンロを使わないんで・・躊躇ってます。
市販品より少し高いけど、品質は良いらしいですね。
洋服と反対。(安いけど、品質は・・・)


213 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/22 18:29 ID:tMmXFUjw
>>富士子姐
ありがとう!よろこび〜!
寒くても冷凍食品って解凍するのかしら。部屋に入れてたら大丈夫かしらね。
>>瓜坊姐
普通のシルクの衣料はともかく、
たいていパジャマとかはウォッシャブルシルクになっていると思うわ。
手洗いとかになってるけど、あたしは洗濯機に放り込んでいるわ。
それでも何ともないわよ。下着のパンツなんかも同じね。
下着やパジャマとかの場合、何がつくかわからないもの。<w
ちゃんとすっきり洗濯できないものは困りものよね。

イモ餅(ジャガ餅)作ってみました。簡単な上、おいしくできたわ。
でもフライパンで作ったんだけど、結構油を吸っちゃうのでヘルシーじゃないかも。
試しに油の量を多めと少なめで作ってみたけど、やっぱり多めの方がおいしかったわ。
海苔と醤油で磯べ巻きで食べました。(゚д゚)ウマー



214 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/23 03:39 ID:tFckZTZJ
A Boneを入れてみたんで、テストさせてください。


215 :禁断の名無しさん:02/11/23 04:40 ID:dzuZ5Hmz
生協の新しい粉せっけん(うず塩?)は匂わないわ。
その前に使ってた、米ぬかせっけんは、乾いた後激クサーでした。

216 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/23 07:02 ID:i2Q249nE
>>CALECHEタソ
今ユニクロのHP見たわ。二割ほど高いって聞いてたけどあたし的にはかなりお高いわね。
通常配達の場合は配達料も含まれるからあの値段かしら?
スーパーの価格の二割高じゃなくって、スーパーの無農薬有機野菜の二割高って感じね。
お試しセットの\1,700もこれだけ?スクナー!別にケチる訳では無いのだけどね。
売り場で見て今日は何にしようかしら?って感じで献立の事を考えられないわね。

>>215
米ぬか石鹸はキツそうね。w
逆に匂わないならうず潮ってのも良いかもね。柔軟材使えばほのかな香りが付くだろうし。

217 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/23 09:34 ID:i2Q249nE
>>デビタソ
酢豚は溶けてたわよ。外気だったら凍ってるだろうけど室温なら平気だったわ。

今日は簡単に冷凍春巻二本と冷凍してあるチルドしゅうまいを三個を揚げて
ブロッコリーとレタスを境に昨日作ったナポリタンと玉子焼きを入れました。
ナポリタンと玉子焼きはお弁当用に小分けにして冷凍したんだけど大丈夫かしら?
自然解凍でもいければ詰めるだけだから朝は手間要らずで良いんだけど。
実験って事で後で報告するから美味しかったら皆さんもやってみてね。添え物にいいものね。

218 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/23 14:11 ID:x4CprD5W
富士子姐って
ホント賢いオカマ実践してるのね
なんか家庭に縁遠い私たちゲイの世界で
人間味を感じてホッとするわ
私オーバーかもしれないけどこれ読んでると
現実逃避できて和むわ。実生活スレなのに変ね。

219 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/23 14:20 ID:x4CprD5W
あ、そうそう本当に
オフ会できたら楽しそうねぇ。
富士子姐はもちろん鼻こタンやCALECHEタソ。
そして、デヴィタンには是非あってみたいわぁ。
一品持ち寄りなんて社宅に住んでる団地妻っぽくてス・テ・キ!

あと、富士子姐が先生で
オカマのカルチャースクールって感じで
お料理教室なんて開いてみたら?

220 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/23 15:00 ID:hewiY+kI
>>219の瓜ウリ
こんな口の悪い女をいれてくれてありがとね。

最近お料理ネタがやや少ないけどウェスト27インチのマキさんは元気なのかしら?
富士子さんの話を聞いてたら酢豚が食べたくなったわ。
デヴィさんによるとイモ餅は油がたくさんいるのね。
最近茹でものが多いから揚げ物に飢えてるんだわ。冬眠前の動物みたいね

221 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/23 15:25 ID:q11kPy22
>>富士子姐、瓜坊姐
本当ねえ、そんなオフ会楽しそうだわ。
>>鼻子姐
あんまり油抜きとかしてると肌がガサガサすることがあるし、
なんていうのかしら、エネルギッシュじゃなくなるっていうのかしら
必要なものなんだなって感じることってあるわ。

222 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/23 15:25 ID:q11kPy22
222

223 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/23 16:15 ID:x4CprD5W
良質の油はダイエットや美容の見方でもあるしね。

それにしても、エコナは高過ぎよね!
どっかが後追いで類似商品だしたら
もっとやすくなるのにん!

224 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/23 16:50 ID:q11kPy22
>>瓜坊姐
あたしもそう思うけど、しぶしぶ買ってるわ。
普通のサラダオイルと比べると安いところの5〜6倍ぐらいの値段よね。
あたしオレンジ色のコレステロールを下げるとかいうのを
1年ぐらい使い続けているんだけど、健康診断のとき去年よりも
コレステロール値が若干下がってたわ。
エコナだけの力じゃないのかもしれないけど。

225 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/23 20:14 ID:x4CprD5W
>>デヴィタン
今更だけどジャガイモ料理のレシピを
見つけたのでうぷしときます。
ttp://cookpad.com/shop/index.cfm?&str=21
それと私もこれから、いももちを作ろうと思ってます。
ちなみにイモモチのレシピを検索してでてきたんだけど


226 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/23 21:19 ID:x4CprD5W
167さん
ありがとう!!!
イモモチとってもウマでしたわ!

227 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/23 22:03 ID:q11kPy22
>>瓜坊姐
きゃ〜!よろこび〜!レシピこんなにたくさん!
早速ひとつひとつ試してみるわ。
イモモチあたしは昨日作ったけど、あたしは白玉粉はいれなくて>>167さんの
カキコ通りに片栗粉だけで作ったんだけど、頭では片栗粉でつなぎにはなってるけど
本当にこんなやり方で餅のように固まるのかしら?なんて
焼くまで半信半疑だったけど、見事にできるのよね。
こんなに簡単でおいしいなら子供にでもできるわね。
なんで知らなかったのかって感じだわ。もっと早く知っていれば
お餅が好きだった今年亡くなったおばあちゃんに作ってあげたのに
なんてちょっとセンチメンタルになっちゃったわ(T_T)。


228 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/23 22:20 ID:i2Q249nE
>>瓜タソ
あたしは小林カツ代って感じかしら?麻紀タソは服部先生?
鼻子タソは平野レミって気がするわ。w
あたしそんなに賢いオカマを実践してないのよ。パート始めてから家でも仕事があるし
ご飯炊くのが面倒なのよ。晩飯はうどんとかスパなのよ。弁当作るから朝炊いてるし...

最近来てないけど藤谷美和毛、平山三紀、乙羽信子の各姐さんは元気かしら?

>>鼻子タソ
今日ドンキでミキサーが\980だったわよ。
パワー切り替えが付いてない奴だったけど、まだ買ってなければこれでも良いんじゃない?

>>デヴィタソ
あたしはまだエコナを買う思い切りが出ないわ。w
222オメー!

冷凍ナポリと玉子焼きの報告!
玉子焼きは美味しかったわ。でもナポリタンは若干ふやけた感じでいまいちね。
ちょっとした彩の付け合わせには良いけどメインのおかずには不向きね。

今日は友達(パート先の店主ね)とその娘とファミレスで晩飯食ったんだけど
隣の席の20代前半の女達が2chの話題をしてるのよ。
A「昨日私のカキコに厨房が煽りやがってさぁムカツク!」
B「どの板?どの板?」
A「○○板の○○スレ」
B「あそこ厨房多いよね!叩いてやんなよ」
ってな具合。あたしはコテハンまで使ってるけど2chネラーだなんて口が裂けても言えないけど
最近の子は平気なの?あたしは恥ずかしくて言えないわ。

229 :うりぼう ◆1gm0nUwKcw :02/11/24 00:19 ID:yH0caB81
>>デヴィタン
あたしも家に白玉粉なんて買い置いてないから
教えてもらった通り片栗だけで作ったわ。
アドバイスにあったモッチリ好きなあたしは片栗多めで。
生地は多めに作ってまた食べるために冷凍もしたわ。

>>富士子姐
その例えバッチリね。
もちろん藤谷美和毛、平山三紀、乙羽信子姐さん達
〔コテハン語らなくてもきっと見てるわね)にも会いたーい
それに名無しの常連さんや・・・花子にも(フフフ・・フッ





230 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/24 00:20 ID:bhgaAQuT
>>富士子姐
あたしも最初に買うときには勇気がいったわ。
揚げ物のときにはエコナ揚げ油なんてちょっとお安いのもあるんだけど
さすがに普通のサラダオイルを使っているわ。
少量使うときにだけ使っているわ。
ケーキを作るときに使うショートニングなんかはもっと悪いのかしら?
最近ショートニングを使うケーキとかは作らないから前に買ったのが余ってるんだけど。
フィストとかにも使うらしいし、あたしはしないけどやる友達にあげようかしら。
でも、あたし食べ物をそんなことに使うなんてちょっと抵抗あるわ。


231 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/24 00:25 ID:bhgaAQuT
>>瓜坊姐
あたしは焼いてから冷凍したわ。
今日電子レンジで熱くして食べたらおいしかったわ。

232 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/24 02:41 ID:E25P6BR5
なるほど〜、団地妻風オフ、楽しそうですね。
自分も環境的にあまり料理ができないんで、
瓜坊姐と同様、実生活スレなのに、バーチャル風に楽しんでます。
なので、オフ会と言えば、恋を何年休んでますか?風の
古く言えば金妻風(パティオでオフ会)を想像してました。
思いっきり、現実逃避ですね(自爆)

>富士子姐
やっぱりSKIPの野菜って高いんですね〜
スーパーであれこれ見るのも楽しみのひとつですもんねぇ
時間が無い人には良いのかもしれませんけどね。

で、A BONE(2ちゃんねる専用ブラウザ)入れたんだけど
いまいち使いにくい。


233 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/24 13:48 ID:yH0caB81
最近ほんと寒いわねぇ
こんな日はおコタでミカンでも食べて本読んだりDVD見たり・・・って
あたしん家、コタツないのよ。
最近欲しい衝動にかられて購入を考えてるの
昔、子供の頃おコタに首まですっぽり入って親に
お前はカメみたいだとよく言われてたわ。
でも、インテリアやスペースを考えると躊躇しちゃうのよねぇ。
(あら、スレちがいでゴメンなさい)

ところで今年買ったミカンてどれも
甘さとスッパさのバランスもよく、味が濃くておいしかったわ。
今年は季節がはっきりしてたからかしら。
それともたまたまかしら?でもなんか皮がむきずらいの。くっついちゃってて
これは掛け合わせのせいか産地のせいなのかしらね


234 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/24 13:58 ID:Ta/ORlua
>233
今年は表年なのかも・・・不確かだけど。


235 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/24 14:10 ID:yH0caB81
>>CALECHEタン
「表年」ってなぁに?
わたしってオバカさんだからごめんなさい。

236 :禁断の名無しさん:02/11/24 14:24 ID:Ta/ORlua
>235 瓜坊姐
自分もよく知らないんだけど・・・
みかんの本来の収穫は2年に一度くらいなの、
で、品種改良とかで、毎年採れるようになって・・・
その、本来採れる年が表年、採れない筈の年が裏年って事だと思った♪
不確かでごめんね。

って事だとおもったんだけど、一応検索したらこんなだった。
http://www.mint-j.com/fruit/03/3_15.htm
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/kids/020915/
http://www.40net.co.jp/~kunie/enshu/gimon.htm
思ってたのと、ちと違ってた(恥)

237 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/24 15:24 ID:yH0caB81
CALECHEタンありがと。お勉強になったわ。
お姐ってそお言うことや節句、祭儀に詳しい人とかこだわる人多いじゃない。
でもあれって伝えていく子孫が作れない分
自分で堪能してるっ感じかしらね。
私も丹後に菖蒲湯、冬至に柚子油、お節に、七草がゆとか
相方でもいたらやりたいわぁ。。。クリスマス・・モ・・・

まぁ、若いころからお姐は記念日好きだしね。
わたしもしっかり蘊蓄を語れる賢いオカマになりたいわぁ。

238 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/24 15:27 ID:yH0caB81
丹後=端午(の節句)でした
わたしってダメねぇ

239 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/24 15:29 ID:yH0caB81
柚子油=柚子湯ね

鬱だわ

240 :禁断の名無しさん:02/11/24 16:17 ID:D50iNw/P
みかんD`箱を買ったら、大失敗。
試食と全然違ったわ。
どうやって処分しようかしら。

241 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/24 16:19 ID:dXsuSeDv
>240
月並みですが、絞ってジュースにして冷凍は?

242 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/24 17:45 ID:bhgaAQuT
気持ち悪いと思うけど、固形のスープの素やブイヨンとみかんジュースを
水の代わりに入れてご飯炊いたらチキンライスみたいになるわよ。
もちろんチキンや玉ねぎを入れて炊き込み御飯みたいにすると
ピラフとかサフランライスみたいになるわ。出来上がってから塩コショウで
味を整えるといいわね。

243 :禁断の名無しさん:02/11/24 21:15 ID:l5i2A002
腐らす前に手を打った方がいいわね。
皮を剥いて風通しのよいところに一週間くらい干してみかん風呂ってのは?
そのまま入れてもいいけど、すり鉢ですったりフープロで粉末状にすれば所帯じみないわ。

実は、ジュースが一番かも。
自家製ジュース、ヘルシーだわ!
美味しいみかんはジュースにしたくないし。

244 :賢いマダム:02/11/24 21:22 ID:7B8yp8Ae
食べられない果物の保存はジャムでしょ。
野菜はピクルス。
肉は燻製。
魚は干物。
上記にうだうだ料理法書いてるけど、5キロ分も料理しても
食えません。もっと現実てきな賢いキッチンのスレに
恥じないような書き込みをお願いします。

245 :禁断の名無しさん:02/11/24 21:26 ID:yHix3j6r
みかんせいスレだからしょうがないよ

246 :禁断の名無しさん:02/11/24 21:30 ID:HOLdPcfx
>>122 93です。ウルトラ亀レスごめんなさいね。
干し海老を使った中華粥とってもおいしそう。

中華街とか行ったら、そゆうの買うのよね。
あたし、干しアガリクスというのを衝動買いしてしまったわ。
珍しいってだけで、何も考えてなかったわ。ライト鬱。


247 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/24 21:41 ID:bhgaAQuT
>>賢いマダム
ミカンの5キロはあたしのジャガイモ10キロに比べると
ジュースとかにすると結構あっという間だと思うわ。ほとんど水分だし。
あたしのはキツイわよ。
でもミカンのジャムってあまり聞かないけど普通のジャムの作り方でいいのかしら。
まあ、ペクチンは豊富に含んでいそうだからマーマレードと同じで作れると思うけど。
それからジャガイモの処理法も、うだうだ料理法じゃない方法教えてください。
>>245
ヽ(`Д´)ノ

248 :賢いマダム:02/11/24 21:44 ID:7B8yp8Ae
でんぷんだけとりだして、片栗粉すればいいわ。

249 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/24 21:49 ID:bhgaAQuT
>>賢いマダム
もうやったんだけど、やっぱり捨てるところも多いし、
ジャガイモの素材の味を感じられる簡単料理法がいいかななんて思うのよ。
今のところ前のカキコ見てもらえればわかるんだけど、
ひとつひとつ作っていってるの。
まあ、今年中にはなんとかなりそうなんだけど。

250 :びっくりマダム:02/11/24 21:52 ID:7B8yp8Ae
本当に片栗粉つくったの?
凄すぎ!!

251 :禁断の名無しさん:02/11/24 21:54 ID:2NZK9PKQ
ヨウ素液をたらして紫色にして遊ぶw

252 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/24 21:58 ID:bhgaAQuT
>>びっくりマダム
そうよ。簡単よ!ダイコンおろしで擦ってふきんで絞って
その絞り汁に水を入れてしばらく置くと下にデンプンがたまるのよ。
何回か水を替えて、上澄みを捨てていくと、下に真っ白なデンプンが溜まっているのよ。
それを乾燥させれば片栗粉ができるわ。
小学校のときの理科の時間にやったじゃない。って若い人はやってないかしら。

253 :禁断の名無しさん:02/11/24 22:01 ID:pMTmBMJl
すみません。姐さんたちにお尋ねしたいんですが。。。
3年前に買った中華鍋の塗装(?黒いの)が剥げて来て、そこからサビが発生してるのですが、
このまま使ってて大丈夫ですか?
洗うとサビが落ちるのですが、乾くとまた茶色くなってます。
迷信(?)で中華鍋は洗ってはいけない、と聞いたことがありますが、そうなんですか?

254 :まじめなマダム:02/11/24 22:04 ID:7B8yp8Ae
鉄なべは洗ったあと油をなじませないといけません。
加熱して水分飛ばして。

255 :禁断の名無しさん:02/11/24 22:08 ID:MpWrA4UX
ジャガイモって馬鈴薯のことよね。
スライスして油で揚げてポテトチップにして
、カウチに横たわりながら召し上がるのがよろしいんじゃないかと・・・・・。

256 :253:02/11/24 22:12 ID:pMTmBMJl
無知ですみません。
この鍋(すでにサビが発生している)でも、油をなじませておけば使えますか?

257 :カミナリマダム:02/11/24 22:17 ID:7B8yp8Ae
洗えば落ちるって書いたじゃない?
気持ち悪いなら、ヤスリで削り落としてから、
これからは手入れしてね。
ってか鍋をさびさしてしまう人なんかが
鉄鍋使うのがおかしい。
普通のテフロンとかのフライパン使いなさい!

258 :253:02/11/24 22:25 ID:pMTmBMJl
ありがとう。
油をなじませたら、次はサビてこないのか訊きたかったの。
このままなんとか使ってみるわ。


259 :禁断の名無しさん:02/11/24 22:26 ID:BGb/imfr
じゃがいもはゆでてジップロックいれて冷凍!
冷凍のまま肉じゃが作ったり、
レンジでチンして潰して、
コロッケ作ったり、
ポテトサラダ作ったり!
いかが?

260 :禁断の名無しさん:02/11/24 22:29 ID:pMTmBMJl
いも判は?
年賀状の季節だし。

261 :ひみつのユッコちゃん ◆g/yukkor/E :02/11/24 22:41 ID:bhgaAQuT
>>259
ゆでて冷凍なんてできるの?前にポテトサラダを冷凍したら
食感が全然変わってしまって結局食べられなかったもんだから。
他のものは前の方を見てもらえればわかるけどもう作って飽きてきたから
新しい料理法をさがしているのよ。
>>260
ジャガ芋でイモ判つくっても上手くいくの?
でもあたし今年は春におばあちゃんが亡くなったので喪中なのよ。

262 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/24 22:43 ID:bhgaAQuT
きゃ〜!他スレで使ってるコテ使っちゃったわ。ウトゥ

263 :禁断の名無しさん:02/11/24 22:47 ID:pMTmBMJl
同一人物だったんだ!!

264 :禁断の名無しさん:02/11/24 22:51 ID:pMTmBMJl
>>254
いま、油ひいてきたわ!

>>261
小学校の時にじゃがいもでやりましたよん。

この右のIDってどやって消せるの?
こないだまで「E-mailに0」で消えてたんだけど、最近表示される。

265 :禁断の名無しさん:02/11/24 23:14 ID:l5i2A002
みかんシャーベットは?
鍋に砂糖と水を煮立てて、砂糖がとけたら粗熱をとって、
それにみかんジュース、レモン汁を合わせて、冷凍庫へ。
半分固まったら、房から出したみかんを入れて、再び冷やして固める。で、かきまぜて出来上がりョ。
果肉入りで美味しいわよ。
おこたでソルベいかが?

分量は、砂糖100gに水半カップ、ジュース250ccにみかん2個よ。

266 :禁断の名無しさん:02/11/24 23:20 ID:E35AhI5G
em

267 :ぱんぱん:02/11/24 23:25 ID:E35AhI5G
↑失礼しました。
いやー、ここのひとたちのつくるもの、ほんと旨そう。
そんじょそこらの料理研究家を名乗るおばはんたちより
絶対旨いと思うYO ボクは提供できるアイデアなんてないけんど
参考にさせてもらってまするので、がんばんてね。

268 :禁断の名無しさん:02/11/24 23:30 ID:BGb/imfr
>>261
そうね。
半調理で冷凍すると大丈夫。
調理後のものを冷凍すると、いも関係はパサパサね。

私は芋掘りのさつまいもはゆでて冷凍庫へgo!
お正月にきんとんにするつもり。

269 :美食家マダム:02/11/24 23:38 ID:7B8yp8Ae
ここですぐ冷凍ってほざいてる人は
冷凍したものの賞味期限知ってるのかしら。
冷凍焼けしたものを保存できてるって勘違いしてない?

270 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/25 00:03 ID:LpYeFkvq
>>デヴィタン
またまた、イモモチだけど油多めが好みと書いてたけど
今日テフロン加工のフライパンでいっそ油なしで焼いたの。
醤油つけて海苔巻いて磯部焼き風に
いただいたら油ひいて焼いたものより
オジャガの味わいが残って(でももう飽きてるでしょうね)おいしかったわ。
でもあっさりしてる分パクパク食べてしまうので
カロリーが控えられるかってとこではどぉかしらね。

因にその後、中華で大根モチもたべますた。・・・・テヘ・・・・

271 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/25 00:24 ID:LpYeFkvq
みかんの箱買いハズレたら悔しいわよね
「みかん酒」ってのはどぉ?
材料は、みかん1キロ(中ぐらいの大きさを10個)レモン5個、氷砂糖
(はちみつなら1カップ、果糖なら1割減)100〜200グラム、35度 甲類焼酎
(ホワイトリカー)1.8リットル
【作り方】
みかんは熱めのお湯の中でたわしを使って洗い、皮をむいて横半分に
切ります。レモンは実だけを輪切りにし、みかんの皮3〜5個分といっしょに入れます
皮は1週間で引き上げ、実は1ヵ月で取り出して絞ります。
3週間で飲めるようになりますが、熟成には1ヵ月必要です。
お湯で割って、はちみつを加えるとおいしいホットオレンジができあがります。
お正月にでもいかが?
あと、ちょっとこのページ重いけど
ジャムやムース、カップケーキなんかの比較的簡単そうな
蜜柑のレシピがいくつかあったわ。

でもやっぱりジュースにして砂糖やレモンで味を直して飲むのが
一番手っ取り早いし冷凍保存して料理に少しずつ使ったりするのがいいわね。
毎日消費するのに追いかけられるのは鬱ですものね。
因にそれはスッパイの?寝ぼけた感じなのかしら。
蜜柑酒はスッパイほうがいいらしいわ。
こんなんでゴメンなさいね


272 :禁断の名無しさん:02/11/25 00:27 ID:syjuaoQy
>>264
同性愛板は強制IDになってしまったのよん♥

273 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/25 00:31 ID:FQ3gkgJ6
火であぶると、甘くなるらしい。<みかん

 自信ないのでsage

274 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/25 00:41 ID:LpYeFkvq
↑焼きミカンね

おばあちゃんがよくやるのよね。
カゼにもいいとか聞いたけど

275 :禁断の名無しさん:02/11/25 02:10 ID:4cCFlM+P
>>253
亀レスですが、こんなスレが料理板にあります・・・

「鉄のフライパンって可愛いね」
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/cook/975210134/l50

読むのに少々根気が要るかもしれませんが、鉄製の鍋を扱う上で
非常に参考になりました。宜しければどうぞ。


276 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/25 06:16 ID:U2AGlZqk
みかんは皮を向いてフクロのままミキサーに掛けて(お好みで砂糖や水を加えて)
ふきんや目の粗めの濾し袋でカスを取り除けば簡単にジュースが出来るわ。
ジュースにすれば5kなんて直ぐに飲めるわ。
冷凍すると甘くなるって聞いた事もあるしジャムって手もあるけどジュースの方が手っ取り早いわね。

鉄鍋は基本的に洗剤で洗ったら駄目よ。
中華料理屋だと「ささら」って言う茶筅みたいので洗うわね。家庭で買うのもなんだったら
洗剤使うと油分が切れて料理した時にくっ付くのよ。
洗剤分を切ったスポンジで水だけで洗ってから火に掛けて一度焼いてからしまえば錆びないわよ。
頻繁に使うのでなければ焼いた時に油を少し入れてキッチンペーパーやティッシュ等で
油を塗りこんでおくと良いわね。取っ手は油だとヌルヌルするから中に洗剤を入れないようにして
取っ手だけ洗剤で洗うと良いわね。

今日締め切りの仕事がまだ終わってなくてパートまでに仕上げて送らないといけないので取り急ぎレスです。
キャー寝てないわ!!9時までに終わるかしら?今日はパート先で居眠りだわw

277 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/25 06:44 ID:U2AGlZqk
そそ〜みかんの皮は天然のワックスになるからフローロングや家具などの艶出しに使えるわ〜
一応目立たない所で試してからつかってね〜

278 :240:02/11/25 07:43 ID:1W8+gPLa
みかんDキロの買って失敗したものです。
みなさま、どうもありがとうございます。
頑張って処分します。

279 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/25 10:09 ID:qY50CeiQ
鉄鍋に洗剤はダメなの?知らなかった〜
私がやった失敗は洗って乾燥した後に塗る油よ。ペーパータオルで拭くぐらいが
適量よね。底の方に薄くたまるような感じで放置してたらそこの油が古くなって
タール状になってしまったの。焼き直してこそげとったけど大変だったわ。
これからはもっと大事にするわね!(やっぱり平野レミ風かもw)

280 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/25 10:20 ID:LpYeFkvq
>>富士子姐、278さん
ガンバッテ〜〜

281 :禁断の名無しさん:02/11/25 10:40 ID:1W8+gPLa
片栗粉買おうとすると、いつも目につくのよ。
『とろみちゃん』っていう商品。
使った事ある方いらっしゃるかしら?

282 :CALECHE™ ◆ztENIsXjtM :02/11/25 15:00 ID:cWFj04p3
じゃが芋じゃなくて、さつま芋の事なんですけど・・・

今朝、NHKをちらっと見ていたら
炊飯器で作る「焼き芋」ってやってました。
・材料(2人分)
さつまいも2本(中くらいのもの)、水:さつまいもが浸かる程度、塩:水に対して3%分
1. さつまいもと水・塩を炊飯器に入れて炊く。
2. 炊きあがったら、オーブントースター等で表面がパリっとするまで焼く。

(炊飯器利用の料理って沢山あるみたいだから・・・欲しくなりました<炊飯器。)
サイトを見たら、その他のさつまいも料理が出てました、参考にしてみてください。
ttp://www.nhk.or.jp/hot/onair_old/20021125/20021125.html

283 :禁断の名無しさん:02/11/25 16:12 ID:1W8+gPLa
『タマ袋』スレ、ケツから3番目まで下がっていたのに、
またageてる人いるわ。なんでこんな嫌がらせするのかしら?

284 :千堂あきポ ◆V1aq//UKFc :02/11/25 18:10 ID:9F7lTl4P
オネェサン方に質問です。

285 :千堂あきポ ◆V1aq//UKFc :02/11/25 18:14 ID:9F7lTl4P
あたし、最近玄米の美味しさに目覚めちゃったのよね。
でもあたし圧力釜が無いから
普通の炊飯器(しかも、超古い感じのシンプル機能)で炊こうと努力してるのよ。

何とか、玄米オンリーなら普通に炊けるようになったのだけど、
白米と混ぜて炊くと、どうしても玄米だけが硬くなっちゃうのよね。
もしよろしければ知恵をお貸しください。

286 :禁断の名無しさん:02/11/25 20:03 ID:knncnno4
みかんが余ってるのなら、
オレンチへもってこい!

287 :十勝鼻子:02/11/25 22:19 ID:AP8V9D0f
マダムデヴィ死ね!

288 :十勝鼻子:02/11/25 22:40 ID:ASkq0MCR
瓜坊ってウザいわよね。

289 :十勝鼻子:02/11/25 22:44 ID:ZTbd+90f
富士子って本当はリストラで惨めなパートタイマーw

290 :十勝鼻子:02/11/25 22:48 ID:AP8V9D0f
CALECHEって引きこもりのアニメヲタクですって

291 :禁断の名無しさん:02/11/25 22:54 ID:JnLdOryL
週末厨キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

292 :禁断の名無しさん:02/11/25 22:54 ID:JnLdOryL
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

293 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/25 23:13 ID:U2AGlZqk
今朝はお弁当作れなかったわ。
仕方ないからご飯だけ詰めてオリジン弁当って所でおかずだけ買ったんだけど
適当に詰めてたら700円を超えたわ!!高いわよね。隣に松屋があったのに...鬱

294 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/25 23:37 ID:gNwK0YSa
>>富士子姐
たまにはいいじゃない。プロの味を参考にできるいいチャンスだったわね。
おいしいものを食べてこそ料理の腕も上がるってもんだわ。プラス思考でいきましょ。
あたしもたまにはパーっとやるのよ!

295 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/25 23:46 ID:U2AGlZqk
でもあんまり美味しくなかったのよ!
そんな物に700円使うなら2000円出してひれカツ定食でも出前した方が良かったわ!
やだとんかつ食べたくなっちゃったわ!!明日はとんかつ屋に出前を頼むわ。
やっぱカキフライも捨てがたいしエビフライも食べたいわ!
オプションで注文して明日のお昼はパーっとやるわ!一人で...

296 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/25 23:57 ID:U2AGlZqk
あ〜ごめんなさい!
決してオリジン弁当を否定してるわけじゃないのよ。
あたしが行った時間は10時過ぎで朝の分が無くなって昼の品がまだ出て無くって
カスみたいな物しかなかったのよ。昼に行けばちゃんとした物あったんでしょうね。
ただ24時間でやってるんだからいつ行ってもちゃんとした物が無いと困るわよね。

本物の鼻子タソが上のを見たら笑っちゃうでしょうね。

297 :禁断の名無しさん:02/11/26 00:26 ID:MJq0z5Tz
油モンばかり食ってたら太るぞ

298 :大きな借金を作った男が、ダメもとで神様に祈った。 :02/11/26 00:30 ID:fsb9QmQF
アーメン

299 :禁断の名無しさん:02/11/26 00:38 ID:bQUlFtAw
↓300はキチガイデヴィにやるよ。

300 :?W?W:02/11/26 00:39 ID:kI7A6ypv
.

301 :禁断の名無しさん:02/11/26 00:39 ID:sPYFy9pk
300

302 :?W?W:02/11/26 00:40 ID:kI7A6ypv
阻止成功!!!!!!!!!!

303 :禁断の名無しさん:02/11/26 00:41 ID:R/RmxTSF
オリジン弁当まずいわよ!!
作ってるのバイトだし!!
あれを美味しいと言う人は味覚が醤油と塩、ソースだけの
味しか感じない人よ

304 :禁断の名無しさん:02/11/26 00:48 ID:5apJAMqg
いや、冷凍は最強じゃて。

305 :@:02/11/26 00:49 ID:gIHsr/MH
ボクも好きじゃないです。

306 :禁断の名無しさん:02/11/26 01:03 ID:bQUlFtAw
何がですかな?

307 :禁断の名無しさん:02/11/26 01:51 ID:/jIbks9F
ここは、賢いオカマスレだから、
厨房の相手なんかだれもしないわよ。 鼻子タンはいい人だもの。
騙りはやめましょうね。

308 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/26 02:15 ID:20j03ztS
>>富士子姐
そうなの?大阪では聞かない名前よね。
あたしは面倒なときには近所に商店街があるから魚屋で
焼き魚買ったり(1切れ100〜200円)
肉屋でコロッケとか串カツなんかを買って食べることがあるわ。
ほかべんのおかずだけとかもよく利用するわ。
ごはんは炊いてるからそれを食べるわ。
>>299
せっかくアシストしてくれてたのにゴメンね!

309 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/26 02:26 ID:1a+Y0pMu
肉屋のコロッケ最強!!

うちの会社って月島に近いのよ
月島はもんじゃで有名だけど
レバカツって言うのも名物なのよね
紙みたいに薄いレバーに衣つけて揚げたやつなんだけど
ビールのつまみに最高ね!!
薄いからレバー嫌いにも食べられるわ

富士子姐、私も揚物全般好きで
カロリー気になるけど豚カツは大の好物です。しかも豚カツはロース派ね。
デヴィタン、関西の串揚げって本当に美味しそうよね
ちょっと脱線な話題でごめんなさい。

310 :禁断の名無しさん:02/11/26 07:42 ID:6H7mzvwQ
冷凍ものって便利だと思って買ってたけど結局使わないのよね。
だって味がいまいち・・・。それにやっぱ生よ。
そーいえば家で何か作ろうかと思ってとりあえずイタリアンパセリ
なら簡単だと思って作ってみたんだけど何だかカイワレみたいのが・・
ついでに十センチくらいカイワレ状態でその後しおれておしまい・・
何がいけないのかしら・・・(鬱
これじゃー一緒に買っておいた葱とかサンチュ(の種)なんて
・・・絶対無理だわ

311 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/26 09:56 ID:ykQHS6IE
>>310
フラワーチルドレンの鼻の子ルンルンが答えてあげるわ。
ひょっとして植え替えなかったんじゃないの?
芽が出てしばらくしたら間引きして間隔あけて広いプランターに移植するのよ。
間引きしないと養分の取り合いになるの。
こういうのが面倒な人は種じゃなくて苗を買うのよ。でも苗も買ってきたままじゃダメ。
入れ物からそっと出して根を広げてから植え替えるの。

うちのバジルは伸びたのはいいけど自分で支えきれずに横ばいよ。
調べたら形良く茂らすには一番上の芽を摘まなきゃいけなかったらしいわ。
でも収穫に支障はないわ。ちゃんと食べてるわよ。

312 :禁断の名無しさん:02/11/26 13:24 ID:OJ/mBVge
>285
今使っているのは普通の玄米ですか?
ちょっと高いけど「発芽玄米」だと、白米に混ぜてもおいしく炊けますよ。
脳にもいいらしいし。

>310
鼻子さんのレスに補足。イタリアンパセリなどのセリ科の植物は移植を嫌うので、
小さい苗のうちに移植するか、たくさん間引いてそのまま植えっぱなしの方が
いいです。東京周辺だと種まきにはぎりぎりの時期かも。

313 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/26 15:13 ID:yOMLs2hn
>>312
私の生半可な説明をフォローしてくれてありがとう。
パセリってセリ科なのね。だからパセリって言うわけじゃないわよね(w

富士子さんからお弁当の話題が出てたので私も一言。
弁当持参OLの私は、料理した時に最初に弁当用に小分けして保存するわ。
お弁当のために料理するのって面倒なのよね。どうせ朝作っても食べるのは昼でしょ。
それなら前の日の残りだって同じだし。
朝作る時もあるけど手の込んだものは無理よね。だからお肉とか弁当用に
下ごしらえして冷凍よ。生姜焼き用の豚肉とかに塩コショウして小麦粉はたいて
1枚ずつラップして冷凍庫で保存。そのままフライパンで焼けばおかずになるわ。
でも2〜3週間で食べきるような感じで古いものから順に使わないと怖いわね。
たまに冷凍庫の隅に霜だらけの肉片を発見すると植村直巳のような気持ちになって切ないわw

314 :禁断の名無しさん:02/11/26 15:33 ID:u8i8cPYf
1000!

315 :濱子:02/11/26 21:53 ID:hc2ulYHH
はじめまして。参考になることがいっぱい!
先日柿をダンボール一杯もらいまして・・・
ほんと、困っています。
普通に食べる以外にどんな料理方法があるのかなあ。。。


316 :了マ〒ィ ◆L/mJ/AMATI :02/11/26 21:54 ID:HD0dzHf+
>>315
一瞬、「柿」が見えなくてビックリした。
ダンボールの調理法…

317 :禁断の名無しさん:02/11/26 22:26 ID:mPuh/RgP
はじめまして。参考になることがいっぱい!
先日姉をダンボール一杯もらいまして・・・
ほんと、困っています。
普通に食べる以外にどんな料理方法があるのかなあ。。。


318 :星の王子様:02/11/26 23:22 ID:Ps/zzWHP
「BROOKS」
http://www.brooks.co.jp/vc/index.php

ここのコーヒー購入したことある人いますか?
いましたら、感想おきかせ願いたい。

319 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/27 02:27 ID:h32VihHA
>>317さん
柿はシャーベットやジャムもちろんジュースにもできるわ。
まだ固めの柿だったらお正月に向けて、柿のなますなんて割と情緒があっていいわよ。
大根とにんじんを薄い短冊にきってから全体になじむ程度の少量の塩をふって
3分くらい置いておきます。塩がなじんで少し水気が出た大根・にんじんに
熱湯を注ぎ入れ、すぐ水で冷ましてしっかり水切りしておきます。
柿は、大根と同じように短冊に切って(シブが出るので、砂糖水に切った分から漬ける)
水切りした大根・にんじん・柿を三杯酢でよく合わせ、ゆずの果汁を加えて
皮をちらしててできあがり。

あと、熟したものなら、少しおしゃれに生ハムを巻いてレモンをそえて
(パパイヤみたいな感じね)、シャンパンやワインのお供にもいいわよ。

320 :禁断の名無しさん:02/11/27 02:29 ID:kOWEUMLP
腐れマソコの結婚式なんだけど 
レストランでのジミ婚なの。なんかご祝儀がもったいないわー。
いい断り方ありまするか?

321 :瓜坊 ◆1gm0nUwKcw :02/11/27 02:31 ID:h32VihHA
↑お正月に向けて=お正月への練習って意味ね
すぐツッコマれちゃうから補足しとくわ。
でもその頃には柿はもう、見たくもなくなってるかしらね。。。

322 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/27 04:24 ID:n0UXRNEs
>>320
ごめん、ちょっとお金ないのよ〜!勘弁して!
次のときに祝儀はずむからさ!

ってこんなのどう?

323 :禁断の名無しさん:02/11/27 11:18 ID:C4OqmQc+
>320
普通に用事があるって断ればいいじゃないのさ
「女友達の結婚式があるから行かれない」ってね♪

324 :禁断の名無しさん:02/11/27 22:11 ID:ElmZQs4k
漏れ、ネコになりたてなんですが、
最近、どうも腹が痛いんです。
クソするときにすごーく腸が痛くなるんです。
なかなか出ないし、腹(左下腹部)が痛くて、
汗がドッッと出てきます。ひどいときはそのまま便所で気絶します。
出ると、徐々に痛みが和らぐんですが、
そのあと、下痢に・・・・。
これ、ってなんかの病気ですか?


325 :禁断の名無しさん:02/11/27 22:32 ID:AXPCuZLg
便秘

326 :岡田克彦 ◆ikGay75MZI :02/11/27 23:22 ID:Z3aHxkP6
ま、悪いことは言いません。あんたら2チャンネラーに代表される
下界の凡人連中には、ベートーヴェンの晩年の弦楽四重奏がちょうどよいです
から、そのあたりをお聴きなさい。
間違えても、ぼくやドビュッシーの作品は聴かないように。
豚・に・真珠・でございましょう、ファッハッハッハッ・・・・・

で、ぼくのホームページK.OKADAワールド
(URL;http://www.geocities.co.jp/MusicHall/5933/)には
あんたら2チャネラーには似合わない私の傑作の音楽がついていますので、
ぜーーーーーったいに来ないで下さいね。


327 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:22 ID:wMV5BVrE
324は、病院行け!

328 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:24 ID:8MtuPDRd
>>317
姉をダンボール一杯かよ。

329 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:27 ID:G9W0mOSu
姉が12人( ;´Д`)ハァハァ・・・しない

330 :桜たまこ:02/11/27 23:27 ID:TaUI5IWE
お弁当は必ず写真に撮っています。
記録に残すと思うと、頑張れるし
もっと違う花畑いってみよ〜!ってやる気になるし
お弁当派の皆さん、作って完成じゃなくて
ぜひ写真・デジカメに撮ってみてください。
明日への活力は記録に残すこと。
証拠があれば自分への言い訳もできなくなるでしょう?
たくさんの花畑、こしらえてくださいな。


331 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:28 ID:040lgY1+
 

332 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:28 ID:oPxunutH
 

333 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:29 ID:440gHw8n
 

334 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:31 ID:l+vr2RCR
 

335 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:33 ID:hoFfI1nR
サルベージage

洗濯物が乾きにくい季節にあってきたなあ。

336 :禁断の名無しさん:02/11/27 23:59 ID:zgQxWvrs
もう外では洗濯物を干せない時期になってしまったからねぇ。
今はトップバリューの「除菌も出来る柔軟剤」を使ってます。

337 :禁断の名無しさん:02/11/28 03:59 ID:o9Ze+adk
>>326も病院行け!!

338 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/28 05:20 ID:o8n2bUEN
28日のサンクスギビングやクリスマスなんかでターキーとか
食べる人がいると思うけど、あたし、どうも苦手だわ。
臭いって感じるのはあたしだけかしら。身も固いし。
さすがに七面鳥を自宅で料理するって人はいないでしょうね。
あら、カキコしてたらちょうどテレビでその話題してるわ。
やっぱり難しそうね。<ニュース朝一430

339 :禁断の名無しさん:02/11/28 10:03 ID:M5yhdclz
427までさがっていたから、ageとくわね。

>>瓜坊タン
ひさご家阿部のレバーフライおいちいよね。
アタシの職場は、豊洲なの。

340 :岡田克彦 ◆ikGay75MZI :02/11/28 10:13 ID:CpZs4jtA
ま、悪いことは言いません。あんたら2チャンネラーに代表される下界の凡人連中
には、ベートーヴェンの晩年の弦楽四重奏がちょうどよいですから、そのあたりをお聴きなさい。
間違えても、ぼくやドビュッシーの作品は聴かないように。
豚・に・真珠・でございましょう、ファッハッハッハッ・・・・・
で、ぼくのホームページK.OKADAワールド
(URL;http://debu1957.hp.infoseek.co.jp/)には
あんたら2チャネラーには似合わない私の傑作の音楽がついていますので、
ぜーーーーーったいに来ないで下さいね。

このようにいくら書いても書いても、2チャンの人達が来るんだよね、
カウンターが回って迷惑してます。よっぽど、ぼくの作品が聴きたいんですね。
困った事です、ファンが増えちゃって・・・・・どーしよう。


341 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/28 12:01 ID:JNolyWn1
>>鼻子タソ
そうね。お弁当の為に作るのって結構面倒よね。
あたしも最近はご飯を作る時に多めに作ってお弁当用に少量を何パックかに分けて冷凍するのに徹してるわ。
以前に提案したんだけど実行するのは今回がはじめてよ。詰めるだけだとホント楽で良いわね。

>>濱子さん
はじめまして。よろしくね。カキは使い切れたかしら?
あたしはグジュグジュになった柿も好きだから柔らかくなるのを待って食べる事も多いわ。
柔らかい柿はジュルっといけてしまうから直ぐになくなるわ。
だけど熟らせ過ぎには注意してね。子供の頃に友達が「お母さん、この柿はブドウの味がするよ」と言って
喜んで食べて翌日に腹痛で寝込んだ事があったわ。

>>デヴィタソ
あたしも水之江...じゃなかった。ターキーは臭い感じがするわ。
肉で言う所のマトン的とでも言うのかしらね?でも皮近くの焦げてパリッとした部分は香ばしくて美味しいわね。
北京ダックも皮近くのパリッとした部分は美味しい物ね。
まぁ家庭では食べる量からしてもローストチキンで十分ね。

岡田ってまだ生きてたのね...w

342 :かびとり:02/11/28 13:20 ID:7pWEEDXH
お風呂のタイルのカビのこびり付きには、カビ取り剤を吹きかけたら、
キッチンペーパーを湿布のように貼り付けて、30分放置したら拭くように剥がすときれいに取れるそうです
(他の場所でも同じやり方できれいになるそうです)

343 :禁断の名無しさん:02/11/28 13:21 ID:6bMqh0Nj
> 岡田ってまだ生きてたのね...w

これ本人じゃないでしょ...

344 :禁断の名無しさん:02/11/28 15:59 ID:X6GLnLQ2
>>246
中華粥、試してみてね☆
それからちょっと前に鉄鍋の話が出てたけど、あたししばらく前
からフライパンがわりに中華鍋を愛用してるの。使い始める前に
油をなじませるのはもちろんなんだけど、料理に油を使いすぎない
ようにしてるから、だんだん鍋の油気がとれて、くっつきやすく
なるのね。そんな時は、鍋をよく熱して、牛か豚のひき肉を油しかずに
焼くの。うまい具合に、まんべんなく油がなじんでくれて、
肉も料理できて一石二鳥よ。ひき肉は塩コショウしてそのまま
冷凍して、ラーメンとかカレーの具に使ったりしてるわ。

345 :禁断の名無しさん:02/11/28 16:13 ID:X6GLnLQ2
連続カキコごめんなさい。
>デヴィタン
あたしターキーって大好きなのよ。鶏肉と同じで、胸肉は
くせがないんだけど、あたしはコッテリした腿肉が好きなの。
でも、香辛料や香味野菜をいろいろ詰め物に入れてロースト
するわけだから、もともとは臭いの強い肉なんでしょうね。
去年のクリスマスは小さいターキーのローストを肉屋に
注文して、詰め物だけ別に作って(実は肉と同じくらいこれが
すきなの)一緒に食べたわ。さすがに全部はたべられなかった
から、胸肉の部分は冷凍してサンドイッチなんかに使ったけど。

346 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/28 17:45 ID:JNolyWn1
今日は特売でワンラップってのを買って来たけど全然くっ付かないわ!!
一応名前を聞いた事があるラップだから買ったけど100円ショップの物と変わらないわね。

>>342
カビ取り剤より塩素系漂白剤(ブリーチ)を薄めた物の方が落ちも良くて経済的よ。

>>343
本物か偽物か知らないけどやってる事は同じね。
前の時とトリップがオナじだけど、あの時も同じ人なのね。

>>344
中華粥を炊く時は洗ったお米に油を塗すと良いわよ。お米が割れるのよ。
ごま油が香りも良くて良いかしらね?

347 :禁断の名無しさん:02/11/28 18:08 ID:f3dPijDd
>>346
富士子さん、大ファンです。
これからも楽しみにしています。

348 :禁断の名無しさん:02/11/28 18:47 ID:CoAkxYyR
>345
わたしもターキーのサンドイッチ好き!!
サラミが昔あんまり食べれなくてターキーは食べれたのよ。
今は、生ハムのパニーノとかが一番になったんだけど、

臭みといえば、私はターキーはあまり感じないんだけど、d足がダメ。
お肌にいいらしいし、d足料理制覇できたらかっこいいなぁと思うだけど。
残念よ。
克服?した人いませんか?

349 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/28 19:19 ID:o8n2bUEN
>>富士子姐
やっぱりそうよね。ちょっと臭みがあるわよね。あたし鼻がいいので
あたしだけしか感じないのかしら、損だわって思ってたのよ。
生きている鳥に鼻をつけてかいだ臭いがするのよね。
やっぱりチキンが癖がなくていいわね。でも焼くと小さくなって1人前?って感じよね。
北京ダックは大好きなんだけど。白髪ネギといっしょに食べるってことは
アヒルも本当はちょっと臭いのかしら?そうだとすればあたしはアヒルは平気だわ。
>>345
胸肉が臭いが少ないんですね。チキンもやっぱり胸があっさりよね。
詰め物って何を入れるんですか?いろんな方法があるみたいですけど。
海外旅行とかに行ったときに詰め物として箱で売ってるドライっぽいものもあるし、
米を入れるって言う人もいるし。あたしはいつもカラッポだわ。
>>344
あたしもフライパンの代わりにフライパンのような取っ手のついた
中華鍋を使っているわ。でもこびりつかない加工のものね。
あたしの場合使い込むって言うんじゃなくてはげてきたり
こびりついてきたりしたらこまめに新品に取り替える主義だわ。
1000円もしないし、いつも新しい鍋は気持ちがいいわ。
1つのものを使い込むのもいいけど、安いものでどんどん取り替えていくのも
賢いやり方じゃないかしら。

350 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/28 19:26 ID:o8n2bUEN
>>348
(´・ω・`)おいしよ!

351 :345:02/11/29 06:16 ID:cTxtkMtY
>>349 デヴィタン
スタッフィングって地域とか家庭によっていろいろレシピが
違うらしいのよ。でも必ず使うのは1日〜2日おいて乾いたパン、
玉ねぎ、ニンニク、セロリのみじん切り、セージ、こんなとこ
かしら?あたしが作ったの時は胚芽パンに上記の野菜・ハーブと、
牡蠣(昔風のレシピでは使うらしいの)とチキンスープ加えて
塩コショウしてチンしてみたの。本当に七面鳥のおなかに入れて
作ったものにはかなわないけど、まずまずだったわ。元彼
(アメリカ南部出身)に教わったレシピはね、コーンブレッド
(これが南部風なのよね)に、キャンベルのマッシュルームスープ
とセロリスープの缶詰と玉ねぎのみじん切りをまぜるだけ、っていう
超簡単なやつだったわ。これも思いがけずおいしかったわよ。
売ってるやつはあたしは使ったことないわ。なんかパサパサしてそう
な感じがするじゃない?

352 :十勝鼻子 ◆8l/Eb2aVuk :02/11/29 12:45 ID:G9At9LXI
ターキーは私も苦手よ。ああいう儀式先行型の料理はそういうもんよね。
クリスマスに初めてチキンを焼いてみようと思ってるんだけど
チキンも中にスタッフィングするのかしら?
あんまり何回も練習ができないから緊張するわ

353 :マダムデヴィ ◆LZDewi/F9I :02/11/29 16:42 ID:1u/yozfU
>>351
どうもありがとうございます。う〜ん勉強になるわ。
やっぱり基本的には臭い消しと風味付けって感じかしら。
でもおいしそうね。こんなのってどこに行ったら食べられるのかしら。
自分で作ってみるしかないのかしら。
>>鼻子姐
あたしはいつもからっぽで作っているわ。
チキンならできたのを買っても\1,000ぐらいよね。
自分でローストする場合には何回か出して油を塗りながらするといいわ。
串をさしても加減がよくわからなかったら、色がきれいにこんがりついたところで
やめておいて、まだ中が生だったら、あたしは電子レンジで調理しちゃうわ。
その後もう一回オーブンに入れて、皮をカリっとさせるの。

354 :椎名富士子 ◆tGLUbl280s :02/11/29 18:24 ID:LDL1U/rd
今日銀行でカレンダー貰ったんだけど来年のカレンダーはポスターみたいな一枚物になってたわ。
今年までは12枚つづりの物だったのにね。経費節減かしら?文句言ったらティッシュを一杯くれたけど...

それから昨日はカレーを作りました。いつもはタッパで冷凍保存してるんだけど
99円ショップでZIPロックが売ってたから初めてZIPロックを買ってカレーを冷凍保存しました。
なんだけど...ZIPロックにカレーを入れたら何か嫌な雰囲気ね。w
志村けんと柄本明の芸者コントのお茶のおすそ分けのもっと凄い物を想像しちゃった!
やっぱり次回からカレーはタッパで保存します。

>>鼻子タソ
ローストチキン用の丸鶏は中身をくり抜いてる物が売ってるよ。
それを買えば自分で好きに詰め物して焼くだけだから良いんじゃない?
去年は買わなかったけど一昨年買った時は確か980円だったわ。

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